池裡無魚蝦自大；咁魚仔又點計？@ Arthur Hooper's

2025-1-7

是晚要獨自「上班」去而無時間煮飯，大蝗蟲逐提議不如他出來陪我吃啦，那當然又是繼續去彼此的「中間點」London Bridge 集合，嘿嘿。首選 Berenjak 已無得訂位，而最後轉戰 Arthur Hooper's 吃地中海式小碟，則純粹因為它營業至 11 時，可以不太趕急慢慢坐、慢慢吃而已。

二人點了一客麵包及兩款小碟分享，主菜則各有各吃。

人在地中海式餐廳，麵包是 Mediterranean pitta bread, hummus (GBP4) 也當然不足為奇了。鷹嘴豆茸做得很幼滑，賣相帶微橙橙紅紅，吃下帶 toasty 甘香，是把鷹嘴豆炒／烤過才拿去磨／打成茸嗎？彼得包是否店家自製不得而知，但反正輕盈得來帶點嚼勁，幾好吃就是了。

第一味 small plate 是 whipped feta, roasted Jerusalem artichoke, hazelnuts (GBP13)。先吃面頭的烤菊芋，質地半溏心、半爽口，介乎山芋與剛熟的薯仔之間，味道則是一貫的 earthy 甘甜。碟底白白的 feta 羊芝士打發至輕巧、滑溜，自身的 crumbly 質地消失了，但其鹹味及乳酪式酸味絲毫不減，不錯嘛！散落四周的烤榛子很脆、很香口，亦沒坊間常見油溢的問題，比預期好。每一範𤴆其實也交足功課，惟我覺得食材比例有點失衡，菊芋份量遠多於羊芝士耶。

另一味是 cured mackerel, beetroot, horseradish (GBP12)。本來以為會是生醃或是接近しめ鯖的格式，上檯方知原來是熟的，抑或其實是火炙過度令魚肉也燒熟了？無從考究啦，總之我吃完覺得肉有點柴又有點腥，不太好吃就是了。旁邊有紅菜頭、青蘋果及 radish，作為沙律式配菜而言酸味略為不足，相信是因為當中青蘋果切得偏細粒，比例上亦不多吧。嗯，not too impressed 的一味。

主食選了 cod, celeriac, leeks, mussels (GBP21)，鱈魚柳很厚肉耶！可惜的是魚皮是不脆的，但肉質結實不硬，下鹽剛好，還隱約帶白胡椒的辛香，調味也不錯。配角卻比主角更出色，(1) 藍青口全數又肥又鮮甜，(2) 碟底的西芹頭茸與大蔥湯汁甚至是搶晒 fo，超超超超甜美細膩的！正！

大蝗蟲的 onglet steak, kale, chilli, tahini, roasted garlic aioli (GBP24) 落單時要求了 medium rare，上檯卻像 medium 多一略，幸而吃下不失軟嫩、肉香，只是下鹽略為太輕手；面頭的蒜味蛋黃醬頓成了救星，蒜香超強真的很對味啊。配菜以羽衣甘藍為主，吃下竟有兩種不同的口感，大片的葉較有嚼勁，較細小、深色的則香口如乾炒／烘烤／「氣炸」過的羽衣甘藍脆片 (kale crisps / chips)，有趣。

酒我們喝了三款，分別是 (1) 西班牙產紅、白酒 Gomez Cruzado Rioja Crianza 2021 (125mL GBP10) 及 (2) Torroxal Albariño DO Rias Baixas 2023 (125mL GBP9.9) 各一杯，以及 (3) 下圖 Piedmont 產白酒 Tenuta Santa Seraffa Gavi di Gavi 2023 (carafe 375mL GBP24.5)。嗅起來盡是番石榴般的氣味，喝下卻是蜜桃汁的味道，很易入口，同時從一而終沒啥變化，當鱈魚的配酒也麻麻哋夾。

清掉主菜後其實都飽了，卻不知為何很想喫甜，恰巧甜品餐牌有一欄 dessert cocktails，結果又半鬧著玩的點了 Tiramisu Martini - tiramisu & cream liqueur, vodka, espresso (GBP14)，沒想到面頭泡沫搖得超超超滑溜，味道集 espresso 濃香、mascarpone 軟芝士 creamy 感及蛋黃甜香於一身，真的 100% 是「液體狀 tiramisu」來的！杯邊的 Savioardi 餅乾則輕巧、帶脆但超乾涸，不過反正明顯是用來裝飾的，是但啦，哈哈。至於大蝗蟲的 Krohn Tawny Port (50mL GBP5) 與一份 Fourme d'Ambert (GBP6)，後者我忘了拍照，但砵酒與藍紋芝士從來是天作之合，是日法國藍紋牛奶芝士鹹而不辛辣，tawny 砵酒帶「提子乾」式甜味及紹酒般的香氣，自然又是無得輸的配搭了。

埋單每人 GBP80.66，吃完印象不差（註：亦絕對不是「遊客陷阱」！），性價比倒是「尚可」而已 — 或許因為 London Bridge 一帶實在是太多更更更好吃的選擇，所以這裡給比下去吧？我亦不算很有興趣再來嚕。

味道：3.25/5

環境：3.5/5

服務：4/5

Arthur Hooper's

8 Stoney Street, London Bridge, London SE1 9AA, United Kingdom

arthurhoopers.co.uk

愛與和平飯店 @ Ishtar

2025-1-30

為「工作」項目埋尾又是在外面吃埋飯才回家當是小小慶祝活動的時候，而是日回歸 Marylebone「辦公室」嘛，Baker Street、Bond Street 兩大車站附近當然不愁無嘢食，最後訂了地中海／土耳其餐廳 Ishtar 一試。

萬綠叢中選了這點紅嘛，當然又是我的 cheap 精性格作祟啦 — 餐廳在訂檯網站 The Fork 做緊 20% off à la carte food 推廣優惠是也。

（2025 年 1 月 30 日截圖）

9 時多入座餓得快要瘋了，惟時間始終有點晚，二人還是開支酒、再分享 Let's Begin With 及主菜各兩款吧。

點菜後店方端出 on the house 的 bread, hummus & olives，我也依舊只吃前兩者，哈。鷹嘴豆茸質地有點「粗粒」，但不影響鷹嘴豆淡雅、細膩味道的發揮；而麵包拿上手仍然暖烘烘的，吃下外鬆脆、內軟熟，交足功課啊。

頭盤 #1 sigara boregi - pastries made of a thin flaky phyllo dough filled with spinach & feta cheese (GBP9) 是「春卷」，外層 filo 皮輕巧、鬆脆又沒多餘油份，內餡 feta 芝士鹹中帶微乳酸感，配以軟嫩的菠菜，基本上沒有難吃的理由。旁邊的甜酸沾醬蠻有泰式蘸雞用那些 sweet chilli sauce 的影子，配春卷同吃倒又平衡了芝士的膩感，效果不錯。

頭盤 #2 deniz taragi - pan-fried juicy sea scallops bedded with sautéed spinach & wild mushroom (GBP20) 是煎帶子，一客三隻全數面層 brown 得漂亮、香口，中間溏心、鮮甜，完美火喉耶！配菜則華麗轉身變成烤蘆筍及小蕃茄，完全不是菜名所述的「炒菠菜」及「野菌」，幸而也丁點不 hea，橙黃色的車厘茄又甜又多汁，蘆筍吃下既清甜無渣，又有炭烤過的香味，掂呀。

主食點了 tavuk sheesh - skewered cubes of chicken marinated with lime, garlic & red pepper puree (GBP24)。從不愛雞胸，但這裡的做得水嫩不乾柴，醃料也香濃而層次豐富，空口吃又得，配旁邊的蒜香乳酪沾醬亦得，得咗～

大蝗蟲的 kuzu pirzola - lamb chops perfectly seasoned with rosemary, basil, thyme, salt & pepper (GBP30) 百分百做到了我們要求的 medium rare，惟我覺得調味有點 under-，尤其綠綠的青醬（註：不是 pesto）也是下鹽輕手類別。碟底還有黃黃的 purée，只是我嗒極也嚐不出到底是啥而已，嗯。

至於追加當配菜的 hand cut chips (GBP6)，(1) 入口超超超燙，(2) 吃下又不油膩 值得一讚，但真的不夠脆耶，僅有的脆度也並不持久，不是 我杯茶 我條 chip 了。

Cherry tomato salad 是店方贈送的，這個竟算得上驚艷！圓滾滾的雙色車厘茄爽口新鮮，伴以酸酸的 vinaigrette 後更顯得超超超超甜，再由蕃荽碎、刁草碎、紫洋蔥 etc 提辛，美味哉！

餐酒我們開了土耳其產紅酒 Kayra Kalecik Karasi 2022 (bottle GBP42)。入口酒體輕身，單寧柔和 (soft tannins)，味道則以「黑加侖子果醬」感為主，花香為副；喝了半瓶後，卻又不知怎的浮現出像 Pinot Noir 那類「莓果」感，不論就咁飲還是當羊架的配酒同樣討好。作為零售價只賣 10 幾 20 鎊一瓶的紅酒，真心無投訴了。

埋單每人 GBP73.69，最後餐廳忘了給我們 8 折，但酒、菜、服務俱佳，店方還招待了超棒的車厘茄沙律，在所有嘢也都超乎預期的情況下，我們也索性唔 claim 優惠了。眼利的大家或許留意到這裡與附近另一家地中海／土耳其餐廳 Mielo 相似度差不多有 95%，但我覺得這裡贏不只一個馬鼻，可以一試啊。

味道：3.75/5

環境：3.5/5

服務：4.5/5

Ishtar

10-12 Crawford Street, Marylebone, London W1U 6AZ, United Kingdom

ishtarrestaurant.com