愈吃愈覺不好吃 @ 老苔目

旺角食店數量極多，要找「好吃」的，卻怎麼想也想不起來，這家台式料理也似乎算是比較好。然而光顧了三次，竟發現不論食物及招呼也愈來愈差，無奈。

初訪 ~ 印象尚好

記得第一次光顧，是 2010 年中一個平日的 9:xx pm，為的，是這裡的「米苔目」。

店方送上了沙茶紅蘿蔔作「歡迎小吃」：沙茶醬油油的，味道香濃；紅蘿蔔脆身，卻脆得有點硬，然而作為免費小食，也不投訴了。

米苔目：Wiki 介紹此其實是「銀針粉」，然而面前的是十分幼身，賣相像透明米粉多一點。質地沒有預期的 "Q"，還有一夾即斷的 tendency，吃起來卻米香強勁，很對胃口。配料以肉燥及乾洋蔥碎（？）為主；湯底則是豬肉湯？兩者味道也一般，米苔目倒是可以一試的。

也點了一客炸蝦捲：蝦膠、椰菜（？）、粉絲 etc 以腐皮捲著再炸，腐皮炸得薄脆熱辣，感覺如「炸響鈴」；餡料調味不重，吃起來帶蝦的鮮味，配上泰式雞醬（？）更惹味。然而是炸得較油，也較濕，絕對可以更好的。

荔枝烏龍：冰多，很夠冰凍，味道卻「茶精」得很，不喜歡。

再訪 ~ 不過不失

第二次光顧，是二人在旺角餓得發慌，記起對這裡不錯的印象而來的。

蒜泥白肉：醬汁疑似黑醬油膏，質地杰杰的，味道甜甜的，拌勻生蒜泥（那不是 wasabi 耶…），味道有點怪怪的；白肉切得太厚了，吃起來瘦肉硬實，肥部分卻只有「一舊油」的質地，不香不爽滑，為勉浪費 quota，唯有把它吐掉。

滷蛋豆腐：滷水味淡，豆腐軟熟有豆味，蛋則是粉粉實實的一般貨色；然而兩者均不入味，蠻掃興。

蚵仔大腸麵線是「阿土」的出品，幼身的麵線是預期中的糊糊腍腍，湯底的「味精度」不算高，拌勻蒜泥（青色的！？）同吃，都 ok 的；蚵仔大大隻，卻大而無當，吃起來沒甚麼味道，可惜；豬大腸質地帶點煙韌，味道卻臊得很，不喜歡。

朋友點的肉燥飯（細）是幾油膩，然而肉燥很香，不過鹹，配上軟熟飯粒，又不錯。

三訪 ~ 失望

第三次到訪，只是數天前的事，點的是二人套餐；也不知是否「套餐」的關係，食物是很一般。

滷蛋豆腐：滷水味仍淡，豆腐更帶輕微的酸酸澀澀；雞蛋也繼續不入味，蛋黃卻比上次吃到的溏心，是「唔打得都睇得吓」之作。

滷雞翅：溫熱的，吃起來雞肉嫩腍，雞皮則軟撻撻，整體感覺像「淡醬油蒸」多於「滷水」，味道一般。

肉燥飯：肉燥繼續味濃而不過鹹，飯粒也軟熟不過濕，然而份量實在很大，朋友是怎麼吃也吃不完。

炒米粉：還以為是紅磡那家台南小店的「懷舊米粉炒」d friend，這裡的竟是肉燥拌米粉？新竹米粉蠻爽口，卻濕了一點點，配上濃膩的肉燥，味道不差，卻愈吃愈膩。

最後是兩份「肉燥拌澱粉質」也吃不完。

白玉翡翠：紅蘿蔔絲及不知名蔬菜以椰菜捲著再烚／蒸，吃起來熱熱的，帶陣陣椰菜的「青」味，質地卻頗硬而非「爽脆」；另也可蘸麻醬同吃，然而麻醬是稀而不香，也溫溫吞吞，不喜歡。

忘了拍照的還有貢丸湯，喝起來味道跟「蚵仔大腸麵線」的湯底近乎一樣，貢丸則實實的，太多「筋」，冬菇份量及味道也不足，不喜歡。

熱黑糖牛奶：嗅起來有強勁的 caramel 味，喝起來亦然，也很甜，味道是可以的。那又是否真的用「黑糖」調製？我又不是「日日食黑糖」的「黑糖怪」，唔知喎。

底部原來還有珍珠，吃起來煙韌，卻沒甚麼味道。

也淺嚐了朋友點的冬瓜茶，朋友說「很甜」，我喝了黑糖牛奶才喝這個，又反而覺得甜度剛好，哈哈。味道是正正常常的。

三顧此店，食物遜色不少，服務質素也大不同。第一次來，店員姐姐們是友善有禮至極；最後一次來，卻已換上嬉笑怒罵、愛理不理的阿姐們，可悲。

或許這裡已是旺角區較好的選擇，不過我是沒有興趣再來。

味道：3.5/5 --> 3/5 --> 2/5

環境：3/5

服務：4.5/5 --> 3.5/5 --> 2/5

老苔目

旺角黑布街 98 號地舖（近麥花臣球場）