到疑似三河屋吃黑豚 @ 尾張屋

喜歡到紅磡找吃，因為有水準的食肆甚多，價錢也不貴，而且距離九龍城的巴士／小巴程也只是 20 分鐘，實在很方便。兩次光顧明安街這家「疑似三河屋」，點的食物大致不同，整體印象也 ok，就此一併介紹吧。

第一次光顧，看見餐牌上有一款「橫濱茄醬飯」，英文名叫 "hayashi rice"，想起了日本橋 たいめいけん 的 オムハヤシ 旁邊的牛肉汁，便點了一客漢堡扒橫濱茄醬飯：白飯是珍珠米吧，每一顆也很肥大，然而吃起來有點乾身，也沒有預期中的米香；「橫濱茄醬」吃起來頗酸，也頗「茄」，味道卻愈吃愈像即食包裝ハヤシ；紅蘿蔔、洋蔥及薯仔則有點硬；漢堡扒的蔥味比肉味突出，有點像「肉餅」（！），質感則跟潮苑的牛肉餅（又名「揼扁版牛丸」…）很相似，吃起來異常彈口，卻比潮苑的牛肉餅更「膠」，不喜歡。

也點了一客燒牛舌，吃起來也算爽口及鹹香，卻濕濕的，也頗油膩，是「煎」的吧？

第二次光顧，先來的是燒雞泡魚乾：烤得香、乾身，吃起來甜甜的，配蛋黃醬同吃，味道穩打穩紮，質地卻略嫌硬了一點，是「切片」的緣故嗎？相信「切絲」會易吃一點。

黑豚肉素麵：湯底帶有濃郁的魚乾味（是鰹魚嗎？），喝起來清鮮而不太鹹，很好喝！黑豚肉算不上香軟，吃起來卻頗鬆化，也不錯。

 

素麵有一點點福建麵線的影子，然而當然不會如麵線般煮至「腍劈劈」，吃起來軟熟中帶點煙韌，也很滑溜，配上湯汁，好吃。

在飲食網站看過有食評說湯底太「港化」，然而這「港式」湯底卻頗合我們的胃口，喝著喝著，又來個「碗底朝天」。

也淺嚐了朋友點的燒黑豚肉飯：此丼的黑豚肉比素麵的更薄更鬆化，肥部分也較多，吃起來更香；醬汁味道很「生姜焼き」，跟較常吃到的豚丼「醬油」-based 燒汁不同，然而也蠻好吃。

旁邊的味噌湯則明顯是「沖粉」貨色，還是算吧啦。

第二次吃到的燒牛舌也不乾身，但至少吃得出是燒的；味道鹹香，卻太韌了一點，整體水準仍然很一般。然而比起第一次光顧時吃到的，已大有改進了。

埋單每人 HKD100 有找，可以一試的。

味道：2.5/5 --> 3/5

環境：3/5

服務：3/5

尾張屋 (Owariya)
紅磡明安街 7 號地舖