早前在康怡吉之島閒逛，看見不知名 consignment counter 內有一款甚麼「黑櫻桃酒心芝士千層蛋糕」promotion 中，好奇之下看看其凍櫃，竟發現「千層蛋糕」其實是 mille crêpe，還有我喜愛的原味！然而當時正等緊朋友開飯，唯有暫時忍一下。
記得第一次接觸 mille crêpe 是在 2007 年，地點則是銅鑼灣 city'super 的 C'est Mieux。吃起來蛋味香濃，不太甜，質地滑溜，也有點像 pudding，是好吃又有趣的體驗。
後來 C'est Mieux 遷離 city'super，好吃的 mille crêpe 在香港也從此消聲匿跡。儘管 C'est Mieux 已於康怡吉之島重開，卻不再供應 mille crêpe，實在可惜。
後來 C'est Mieux 遷離 city'super，好吃的 mille crêpe 在香港也從此消聲匿跡。儘管 C'est Mieux 已於康怡吉之島重開，卻不再供應 mille crêpe，實在可惜。
在香港吃不到（若你介紹我到日式超市買那些急凍北海道ミルクレープ，我會拍你檯！），幸而 2010 年飛了兩轉東京，吃過三家餅店的 mille crêpe，饞嘴-ness 才得以慰藉，哈哈！也在此分享一下吧。
ルエル・ドゥ・ドゥリエール (Ruelle de Derrière) ~ 元祖？
在昭文社的《東京人氣美食》看到有關介紹，形容這裡為「mille crêpe 發祥地」，很感興趣，便於 2010 年 3 月的一個晚上與朋友一起摸路前來試試。出門前，冒失的我們忘了帶《東京人氣美食》，也沒有地圖及餐廳地址，結果在広尾駅一帶亂走一通，走了幾圈也找不到這裡；好了，正想放棄並打道回府，卻在後街路經「とんかつ 西麻布 豚組」，更發見附近正是我們要找的 Derrière！
既然皇天不負有心人，理應坐下來邊吃 mille crêpe 邊喝咖啡，然而時間已不早（我們「亂走一通」所浪費的時間可不少…），還是外賣一件回酒店慢慢歎吧，反正坐地鐵回銀座，時間也不會太長的。
每一片 crêpe 也很薄，帶點濕潤，質地軟熟，吃起來蛋香甚豐；crêpe 與 crêpe 之間則是輕柔細滑的 whipping cream，奶味香，也不太甜。這件 mille crêpe，是 so far 我吃過最好吃的。
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Paper Moon ~ 後備
是《東京人氣美食》的另一介紹，也是広尾駅一帶的另一家 pâtisserie。汲取了 Derrière「無心插柳柳成蔭」的教訓，是次已抄下食店地址，朋友更自備「拮」了位置的 Yahoo Japan 地圖 printout，今次無問題喇啩。
萬事俱備，天公卻不造美，踏出広尾駅竟遇上滂沱大雨，對大機大袋的我們而言，也真狼狽。
到步後，點了一杯熱咖啡及熱朱古力，印象中兩者也不錯（朋友更說其熱朱古力是他喝過最好喝的 hot chocolate 之一！），然而我們是為 mille crêpe 而來，飲品還是不多談了。
Mille crêpe 看起來的層數是比 Derrière 的多，多片 crêpe 卻不如 Derrière 的薄及軟熟，然而吃起來蛋味也香濃；cream 的奶味很香，質地卻杰身了一點，多吃幾口，也不是不飽膩的。比起 Derrière 的出品，是輸兩、三個馬鼻。
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喫茶室ルノアール (Ginza Renoir) ~ 連鎖之味
我們點了一杯普通咖啡及一杯 café au lait，後者既稀且淡，前者則真的是「普通」咖啡，不喝也沒有損失。
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在香港，其實也在 Elements 的丼丼屋吃過標名為「日式千層蛋糕」的 mille crêpe，然而一眼便看出其實是那些超市急凍北海道ミルクレープ，好吃與否，也不用 "draw picture draw out intestines" 吧。
執筆之時，仍未有機會回康怡吉之島一轉… mille crêpe，還是有緣再會吧！
食店資料
C'est Mieux (註：已結業)
@ 銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場 city'super B110-B 號舖
ルエル・ドゥ・ドゥリエール (Ruelle de Derrière) 西麻布
@ 東京都港区西麻布 4-3-10
http://www.derriere.jp
ルエル・ドゥ・ドゥリエール (Ruelle de Derrière) 西麻布
@ 東京都港区西麻布 4-3-10
http://www.derriere.jp
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