住在香港，也不會未聽過「澳洲牛奶公司」的大名吧，其炒蛋有幾香滑、厚多士有幾外脆內軟、伙計的效率有幾高、態度又有幾寸，幾乎是無人不曉。當然，覺得「炒蛋、多士有乜咁特別啫，使唔使排隊呀？」是大有人在，雖然我也不明白台式珍珠奶精茶精水有乜咁特別，又為何要大熱天時「企街」人排你又排。
自不再於油麻地佐敦一帶打滾以後，也很少回去吃「快餐炒蛋多熱奶茶」了。然而，自己經常出沒的灣仔、銅鑼灣區也出現了兩間「疑似」澳牛，還有旺角金魚街的「疑似」翠華／康年，其炒蛋做得還不錯，也在此分享一下吧。
華星冰室 ~ 不止是明星效應
最常吃的是營養餐 (HKD24)，也就是澳牛的「快餐」，有火腿、炒蛋、多士及飲品。
厚多士烘得夠，salted 牛油份量剛好，吃起來外不及澳牛的鬆脆，內倒是軟熟的，也不錯。
炒蛋蛋香不及澳牛的濃重，然而油份比澳牛少，卻也炒得滑溜，也好吃。
這裡供應的鮮奶是近年大熱的「北海道 3.6」，喝起來是預期中的香滑，也當然熱飲比凍飲好啦。
奶茶也不錯，質地滑，茶味、奶味同樣香，也沒有可怕的茶澀味。未必是「全灣仔最好」，卻一定是我 so far 在灣仔喝過其中一杯最好喝的奶茶。
這裡的歷史沒有澳牛那麼悠久，地方也自然（？）乾淨光猛得多。招呼方面，這裡的伙計哥哥們有效率之餘，態度也友善有禮，比起佐敦店的傲慢寸嘴，是兩個極端。
環境：4/5
服務：3.5/5
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樂心冰室 ~ 自不太得其樂的早餐
渣甸街算是銅鑼灣的平價食肆集中地，然而到過好幾家茶記吃簡餐，印象也很一般。見這裡有一家新店「加入戰團」，便找個星期日前來試試。
這裡也供應營養餐 (HKD25)，也是火腿、煎／炒蛋、多士及飲品，跟華星的一模一樣，然而比較起來，味道相距甚遠：
多士只有一片 (ie 半塊麵包)，看起來烘得很透，咬下卻是又乾又韌的，不知隔了多少個夜晚？
炒蛋蛋香不重，也炒得熟了一點點，然而吃起來也算滑，不油膩，還可以吧。
是日不能喝刺激性飲品，只點了熱鮮奶，不知其奶茶水準如何？
作為新店，地方光猛乾淨是必然的了；阿姐卻頗「生手」，竟把我的一份營養餐與鄰座一行多人的其他套餐混淆，招呼是有待改進。
環境：3.5/5
服務：3/5
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民華餐廳 ~ 三寶之其一
旺角對我而言只是「轉車」的地方，光顧這家「民華」，也只是貪其地點就腳而已。
對這裡的點心及米線沒有興趣，三款「招牌」食物當中只吃過包括火腿、炒蛋、多士、蕃茄豬膶通及飲品的常餐 (HKD30)。
厚多士的微鹹牛油份量剛好，吃起來不算鬆脆，卻也頗軟熟，還不錯。
炒蛋看起來很滑，吃起來亦然，蛋汁多，油份也不少，然而吃起來也不算膩。跟華星的出品，猶如倒模。
熱奶茶是熱得燙嘴，質地滑溜，茶味香，奶味／茶味比例約 4:6，也沒有澀味，只下半包糖，也都夠了。
阿姐們是有求必應又有禮貌的，環境則不及華星及樂心闊落及乾淨，食完好閃了。
環境：2.5/5
服務：3.5/5
餐廳資料華星冰室 (Capital Café)
@ 灣仔克街 6 號廣生行大廈地下 B1 號舖
http://www.facebook.com/pages/華星冰室-華星舊生會專頁/283097106824
樂心冰室 (Glee Cafe)
@ 銅鑼灣渣甸街 54-58 號地舖
http://www.facebook.com/pages/樂心冰室/229440840419551
民華餐廳 (Man Wah Restaurant)
@ 旺角通菜街 153-159 號地舖
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