談到「平民」一點的《米芝蓮》星星店，十居其九也會引述「添好運」為例，看它從廣華街的街坊小店做起，到現在開分店開到去中環，以致相同格式的食店紛紛跟風開業，可見「點心專門茶餐廳」格式在香港絕對是成功的。
受《米芝蓮》青睞的點心店，還有太子「一點心」，適逢是晚獨自在炮台山找吃，便來到其蜆殼街的分店試試。
想盡量多試一點，然而一個人吃不了那麼多，面對著「剔剔紙」上繁多的選擇，真有點頭痛，唯有從店方的推介食物、或「估計是店方推介」的食物入手，先來 3 鹹 1 甜吧。
香茜牛肉腸 (HKD15)：腸粉皮算是有米香，卻厚得不能接受，我在吃「蒸粉卷」嗎？餡料的牛肉膠味道正常，質感卻軟扒扒，吃起來竟又幾粗糙，不及格；甜醬油也下得太吝嗇。加加埋埋好唔好食，也不用多說吧。
芝士鮮蝦脆棒 (HKD25)：炸得不算油，外皮脆中帶硬，內餡則帶淡淡的、如「卡夫」的芝士味；幸而蝦肉甚多，調味也不錯，吃起來鹹香惹味，算是這樣。
旁邊還奉上 wasabi mayo，可蘸脆蝦棒同吃。賣相如牙膏，味道以 mayo 的酸甜為主，淡淡的 wasabi 味為副，也不賴。
水晶鮮蝦餃 (HKD20)：做至 bite size，餡料鮮爽，澄麵皮不厚而帶點煙韌，算是皮薄餡靚。
精製馬拉糕 (HKD15)：沒有濃濃的蔗糖味，也做得濕了一點，吃起來不夠鬆軟，可以更好。
作為「飲茶」的地方，這裡也收每人 HKD3 的茶錢，店員也會為客人無限量加水；然而，供應的普洱竟是茶包貨式，無奈。
埋單 HKD78，不算太貴，卻吃得不甚滿意。如果這裡的水準跟太子總店相若，那顆《米芝蓮》星星，不如送給灣仔的「富聲」算了。
環境：3/5
服務：2/5
一點心 (One Dim Sum)
炮台山蜆殼街 18 號地舖
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