能在工作天的晚上跟大蝗蟲在九龍區晚膳，實在是千年難得一遇的奇觀，當然不可草草了事吧。再次想吃炉端焼き，也就「順理成章」的往山林道裡鑽，目標嘛，當然是這家焼鳥処 — 說了 3、4 年還沒來吃，今天不吃待何時啦？
是日不想喝啤酒，開了一瓶 300mL 的玉乃光，不懂清酒的我，對它只留下「笠口」及「甜中帶酸澀」的一般印象及「不喜歡」的結論。
Amuse bouche 則是味道非常鹹的漬大豆芽菜，又是不喜歡。
指定動作 #1 ふぐ味醂干是一貫可以預計的味道，也烤得乾身透徹，咬下卻頗韌口，不大喜歡。
指定動作 #2 牛ターン塩焼き，薄切的牛舌燒至香噴噴，雖然 season 得偏鹹了一點，吃起來卻既爽口又惹味，好吃。
既然咁好吃，也就追加了一客，seasoning 上是「收斂」了，吃起來卻偏韌。唉！為何總不能得到 the best of both worlds？
作為焼「鳥」処，當然不可不吃とり（下圖前方）吧？塩焼き的雞肉不像是雞腿肉，吃起來倒是既軟熟又頗有肉汁，可以的；至於指定動作 #3 鶏のつくね焼き，軟骨成份頗高，吃起來帶脆口，免治雞肉則甚鬆軟，也不賴。
指定動作 #4 焼きトウモロコシ，水份是異常的多，味道卻甜得有點假，感覺像浸過糖水似的？吃得搔爆了頭。
這裡的おにぎり焼き曾被某食友形容為「求婚飯糰」，如此有「氣勢」，是日固然沒有錯過。選了無餡的一款，外層是燒至脆啪啪的，內裡則很鬆、很乾身，又真的不錯，但絕對不是驚天地泣鬼神的水準；以它「求婚」的話，恐怕…
好奇之下也點了一客紫蘇雞肉，也就是以紫蘇葉包裹著，再塗上酸梅醬（？）的とり。酸梅醬果真非常的酸，紫蘇葉的味道也非常濃烈，兩者的「霸氣」大得我完全忘掉了とり的存在。嗯，看來紫蘇葉及酸梅的味道同為 acquired taste 啦？恕我不懂欣賞了。
指定動作 #5 是塩焼き的手羽先，可惜皮不夠乾脆，肉也不算嫩滑，水準很一般。
還有燒牛肉串，是カルビ吧？吃起來頗軟熟，肉味卻甚淡，相信多下一點タレ「遮遮掩掩」還更好吃。
埋單每人約 HKD280，瑕疵處處也印象平平（跟和居和居比較的話，是沒得比），試過便算。
環境：3/5
服務：3/5
居酒屋 純焼鳥 (Jun Yakitori)
尖沙咀山林道 33A 號地舖
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