稻田大學‧吃喝玩樂系: 滑雪渡假村的一泊二食 @ Hotel Alpenruh (feat. Schilthorn breakfast)

還記得 3 月份的一個晚上，R 聽見我們提及 4、5 月份瑞士中、西部「精華遊」會在蘇黎世、琉森、Interlaken、Mürren 及伯恩留宿，即時的反應是「有無搞錯，去 3 個禮拜都唔住 Zermatt？有『三角朱古力山』喎！」。聽罷，當然笑而不語，心裡卻好想贈佢一句：「阿爾卑斯山脈豈止 Matterhorn 咁簡單？我想住 Jungfrau Region 多 d 呀，吹咩？」

Mürren 是位於海拔 1,650m 的「無車」(car-free) 小鎮

選址海拔 1,650m 的 Mürren，除了因為它是 car-free 小鎮，當然就是為了近距離目睹「藍天 x 綠地 x 木屋仔」的典型瑞士「明信片」景色。想不到，我們在 Hotel Alpenruh 住了 4 日 3 夜，陽光普照的天氣只持續了一天，其餘的時間都是「雪」、「落雪」及「落大雪」！

4 月下旬竟下起雪來，連當地人也說不尋常

說回家庭式經營的木屋酒店 Hotel Alpenruh，這裡是 reception 。

其中一客房層的走廊。

Balcony room，室內設計樸實簡潔。

浴室空間不大，也有點舊，但非常乾淨，舊也不是問題啦。另不得不提，shower room 的門是磁石門，關門後左、右門邊「攝」得超級緊密，對洗澡總是 "feh" 到一地濕晒的我而言，簡直就是「福音」嘛，哈哈哈。

室內看過了，那 balcony 又如何？

我們到步那一天的天氣極佳，藍天、白雲、雪山、綠草樣樣齊，以「完美」形容窗外景觀，不過份啊。

露台遠眺還看到 Eiger 艾格峰，教人如何不感動！

第 2、3 天下雪不斷，景色也非常漂亮，我著迷得坐在 balcony 或窗邊看雪、看書，看了一整個下午呢。

餐廳環境也非常漂亮。

我們買了酒店的 "Time Out Mürren" package，其中包括 4 日 3 夜的早、晚餐，跟日本的温泉旅館「一泊二食」一模一樣呢，哈哈。每天的「夕食」菜單也不同，在此分享比較好吃的幾款菜式。

這是第一晚的頭盤 roast veal with a wild garlic vinaigrette，重點固然是面頭的蒜味泡沫，輕巧香滑，蒜味以外還有一點點像是麻油的香味，印象不錯。

這是第一晚的餐湯 saffron cream soup，saffron 的香味非常強勁耶！Seasoning 就重手了一點，看來是瑞士菜 in general 的特色？

Potato gnocchi with tomatoes on a wild garlic-morel sauce：gnocchi 是 QQ 的，醬汁質地有點杰，garlic 的味道卻濃厚非常，配上也幾清甜的 cherry tomatoes，也不錯。

Strawberry foam with kiwi tartar：奇異果切成極細粒丁方狀，空口吃蠻酸的，還好士多啤梨泡沫既香甜又帶 creamy，成功遮掩了奇異果的酸味，哈哈。

在下雪的日子，我們連午餐也在這裡吃，à la carte 的 beef goulash soup 濃厚甘香，微微的辣很暖胃，配麵包同吃咁又一餐，也不錯的。

偏廳則是 serve 早餐的地方。

供應的是 continental breakfast buffet。

食物款式其實不少，但對我而言，吸引的只有這些啦。

Package 還包括一頓在旋轉餐廳 Piz Gloria 吃的 breakfast buffet，卻又不包括吃早餐當天來回 Schilthorn 雪朗峰及 Stechelberg 的吊車車票；然而，酒店 reception 也非常 helpful，見我們「戇框框」的，一邊廂給我們兩張早餐劵，另一邊廂偕同我們到吊車站跟職員們「單」聲，兩張來回車票轉個頭就搞掂了。