籌備了 4、5 個月的項目終於告一段落，也終於可以吃得「刺激」一點了。星期日人在銅鑼灣，想吃泰國菜，在飲食網站快速搜尋後看到「18 巷泰國餐廳」這陌生的名字，食物好像也頗企理喎，上去試試如何？
天時暑熱胃口一般，大蝗蟲又說他的腿蛋治早餐還未「落膈」，無乜戰鬥力云云；我們兩條友，還是分吃小食、沙律及海鮮類主菜各一款，再加一人一杯飲品算了。
飲品選了泰式凍奶茶 (HKD45)，茶底質地蠻薄的，香料味不輕，喝起來帶苦澀，要下大量糖漿、奶精才易入口一點，不太喜歡。
也試了大蝗蟲的 Lychee Cool (HKD45)，荔枝沙冰打得蠻幼滑的，喝起來是罐頭荔枝的味道，卻又甜得「乸」喉，喝了一、兩口，都係唔飲了。
見鮮蝦柚子沙律 (HKD108) 賣相暗啞無光，第一印象很是一般，幸而 (1) dressing 是大酸大辣的，調得很惹味啊！(2) 蝦肉是爽口的，且吃到鮮甜味；(3)「柚子」份量不少，也甜而沒澀味，相信真的是泰國柚吧？(4) 還撒了不少炸乾蔥及炸椰絲，增添鹹味及脆卜卜口感；加加埋埋，幾好吃。
店員說「牛扒要夜晚先有」，最想吃的「泰東北燒牛扒」也就沒供應，唯有 order 炭燒豬頸肉 (HKD98) 吧。豬頸肉蠻厚切的，吃起來爽脆香口不肥膩，還隱約有炭烤的香味，旁邊還有酸辣而不嗆喉的醬汁，不論空口吃還是蘸汁吃，也非常好吃啊。
香草粉絲焗蝦煲 (HKD228)：「蝦」是 2 開 4 的泰國蝦，肉地不錯，吃起來爽實帶鮮甜，是好吃的，可惜蝦頭完全沒膏啊！粉絲也蠻乾爽，索滿了來自大頭蝦的香甜，以及甜醬油的味道，還有既爽且香的中芹，幾好吃；然而，吃至尾段方知煲底藏著大量油份，還有不少軟熟、無味及油膩的豬肉碎！嗯，不過都食得七七八八啦，放棄剩餘油淋淋的部分也不為過吧。
味道：3.25/5
環境：3/5
服務：3/5
服務：3/5
Soi 18 Thai （18 巷泰國餐廳）
銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 13 樓 1302B 號舖
銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 13 樓 1302B 號舖
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