與朋友 J 齊齊放假，便相約平日一起吃午餐及喝咖啡。本打算抓她到先上環吃個簡餐，然後在 PoHo 隨便選一家未試過的咖啡店，但她說 "I want ramen or udon"，那不如到灣仔吧？反正近日在 Instagram 看到食友 K 貼相，灣仔有家新店叫 黒龍，是那覇市一家叫 夢ノ弥 的ラーメン処開出來的。雖然 夢ノ弥 在食べログ的風評不算高，但既然つけ麺、ラーメン看起來很不錯，一向可靠的食友 K 還以 "Probably the best new ramen opening this year" 形容香港店，應該也不會差到那裡去吧。
這裡只有三款麺，但我的目標只有一個 — 濃厚魚介つけ麺！
選了牛すじ BLACK つけ麺 (HKD98)，「剔剔紙」上竟有一項是「麵的溫度」，但つけ麺當然是「熱的麵汁 x 不熱的麵條」最好吃吧。太麺吃起來煙韌有彈性，つけ汁則非常濃稠，沾到麵上也就毫無難度，且喝一小口足以導致魚介濃香 umami 充斥口腔，超喜歡耶！
如此強勁的魚介味，令人想起了つけ麺屋 やすべえ 那份可以自行無限添加魚介粉的つけ麺呢。
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| やすべえ 渋谷店 的店自慢 つけ麺（攝於 2013 年 12 月） |
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| 無料供應的魚粉 @ やすべえ 渋谷店
（攝於 2013 年 12 月）
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朋友 J 選了牛すじ炭焼きラーメン (HKD98)，但我只吃了幾條追加的辣木耳 (HKD12)，哈哈。味道很「豆瓣醬」，辣度不高，都幾好食，但這樣少的份量索價 HKD12，也太貴了吧？
埋單 HKD98，不算便宜，但つけ麺而言這裡算是我 so far 在香港遇過最好的了，會再來試埋另外兩款麺的。
環境：3/5
服務：4/5
沖縄．夢ノ弥ラーメン 黒龍 (Koku Ryu Ramen)
灣仔汕頭街 29 號地舖
http://www.facebook.com/pages/黒龍-Koku-Ryu-Ramen/807555982621528
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ラーメン処以外，J 連喝咖啡的地方也讓我選；考慮「咖啡不差」、「可以慢慢坐」以及「即使沒去過也應該會喜歡」多個條件後，最後抓了她到星街小區內的 Amical Coffee，原因嗎？因為我去過，覺得地方不錯嘛！
沒試 J 的 cappuccino (HKD40)，自己的 flat white (HKD40) 倒是不錯的，個性雖不強，但喝起來醇香幼滑，且做得奶味、咖啡味平衡，比以前來喝過的 caffè latte 勝一籌。
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