看到食友 I 在 Instagram 貼了好吸引的「えび塩辛」相片，Geotag 是一家沒聽過的日本餐廳，地點在灣仔；在 Google 找到它的官方 Facebook 專頁，又看過其「午市定食」相簿，本打算農曆年初四下課後去吃吃看，到步卻又是吃閉門羹！附近的食肆不是年初五才啟市，便是我們根本沒興趣光顧，天呀！大蝗蟲逐建議到灣北喝啤酒，在 Brim 28 看到這家像是英式 pub 的 Trafalgar Brewing Co.，不如試試？不知怎的，總覺得這裡應該會不錯呢。
果然，這裡有一份選擇極多的 English Ale Menu，Fuller's、Theakston 以外，其他的啤酒廠我統統也沒聽過，雖然花多眼亂，但一直懷念當年在倫敦、牛津喝各式各樣 ale 的我，看著這份長長的 ale menu，簡直欣喜若狂。
三心兩意又左顧右盼之際，卻又看到黑板上寫著店子有兩、三款 "brewed on site" 的啤酒！對 cask ale 沒抵抗力的我們，當然又來一人一 pint 試試。
Victory Ale ("happy hour" 價 HKD57) 算是 medium bodied 吧，可惜入口有著金屬一般的「雜」味，不懂欣賞；大蝗蟲的 Hops & Glory IPA ("happy hour" 價 HKD57) 也沒啥個性，只是一味 hoppy，味道悶極了。
一客 6 隻 Spicy garlic chicken wings: Wings with a twist! (HKD83) 原來是「避風塘」炸雞翼，炸過的辣椒、蒜末空口吃蠻鹹的，炸雞翼則外皮乾身香脆，沒多餘油份，雞肉也濕潤嫩滑，且醃得非常入味，吃起來微辣鹹香，超惹味的說！與 Greyhound 的單骨雞翼味道有點相似，但這裡的更更更好吃，唉！早知叫 12 隻的啦，現在一人只吃到 3 隻，不夠喉啊。
Sausage and Chips: No messing around - English-style pork sausages, matched with UK-style chunky chips (HKD109)：薯條是英式粗薯條，外皮炸得很脆，內裡呈 mash 狀的薯肉也輕巧鬆泡，可惜油了一點點，吃不完啊。至於豬肉腸，味道很 herby，大蝗蟲說不喜歡它的質地太腍，我倒覺得還不錯，不過腸衣脆一點的話會更好吃啦。還有旁邊的醬汁，不知是啥，但味如茶餐廳 style 蒜蓉汁，可以不理吧。
Breaded Camembert Cheese: Served with crackers, green apple & cranberry sauce (HKD72)：炸芝士賣相如小型 hashbrown，外皮脆得有點硬，內裡則呈半溶狀態，有清香的奶味，又有微微的甜，一貫 camembert 芝士的美味也。旁邊的 cranberry jam 也比預期對口味，味道少酸大甜，配芝士同吃也不錯。
埋單每人 HKD208，雖然 brewed-on-site 啤酒一般，但食物比預期好吃，值得一試啊。
味道：4/5（食）／2.5/5（飲）
環境：3/5
服務：3/5
The Trafalgar Brewing Company
灣仔港灣道 28 號灣景中心 1 樓 Brim 28 10 號舖
http://www.trafalgar.com.hk
No comments:
Post a Comment