頗厚切的牛舌調味得宜，吃起來帶羶香，卻是軟撻撻至「起絲」的質地。不難吃，只不是我喜歡的類型而已。
蒜蓉多士烘得靚仔，吃起來非常鬆脆，香草味濃厚，卻沒有多大的蒜蓉味。
大蝗蟲喜歡芝士腸，這裡供應的卻是沒有芝士味的脆皮腸，還好吃起來幾香口，味道也甜甜的。
印象中吃過的廣島蠔，調味均略為重手，口味要麼偏甜，要麼偏辛辣，不過新鮮度是不錯的。
記得第一次來吃了又韌又嚡，且醬汁份量如「水浸」的牛柳串，其後的則鬆軟得多，肉味尚可，印象 ok。
與牛柳串比較，我更喜歡韭菜牛肉卷，韭菜非常爽口且沒有澀味，反帶微微的甜味，非常清新；可惜牛肉略為 underseasoned，美中不足。
芝士腸以外，大蝗蟲也喜歡豬頸肉，而這裡的汁燒豬頸肉，第一次吃到的是既爽口又油香豐盛，旁邊還有頗新鮮的生菜供包著同吃。最近一次吃到的則燒至脆卜卜，醬汁卻下得超狠，加起來就是太乾身及偏鹹，不喜歡。
芝士牛油焗雜菌：最近吃過的沒有甚麼牛油味，「卡夫」feel 的芝士也是預期內的淡味，菇菌類卻帶點酸澀，處理得麻麻喎。與第一次吃到那滿佈蒜蓉、牛油及 stringy 芝士的焗雜菌包比較，相差豈止九條街？
粟米沒有牛油香，而且該不是甜粟，不甜的，也燒得不夠香；整體而言，麻麻哋好吃，亦同樣與第一次吃到那清甜帶牛油鹹香的貨色相差得遠矣。
燒菠蘿的酸度「阿媽都唔認得」的級數，還灑了不少（我不太喜歡的）cinammon 粉，嗯。
燒上級豚肉：以照り焼き汁「汁燒」，質地鬆化，連肥脂的部分當然更香，整體味道則像極日式「叉燒」，不算出色卻也幾好吃。
香草椒鹽雞翼：燒得非常熱辣，雞皮乾脆鹹香，雞肉則嫩滑多汁，吃起來還滿有香草（是刁草嗎？）的香氣，好吃。
本以為燒茄子屬軟綿綿的「原條」燒，上檯卻是「圓形一餅餅」狀的「串燒三兄弟」。吃起來非常爽脆及多汁，更是清甜得難以置信，配以少量木魚絲，意想不到的好吃呢。
菠菜釀雞翼與香草椒鹽雞翼的「脆皮度」不遑多讓，雞肉則不算嫩滑，還好內裡釀了不少清新的菠菜碎，吃起來口味較清新之餘，也沒那麼乾旱，不錯。
多款燒物當中，吃過最滿意的則非燒貴妃蚌莫屬，吃起來爽脆嫩滑，味道也非常清甜，比一般海鮮酒家供應的「蒸蚌」有過之而無不及！記得當天售 HKD35 一隻，非常抵吃。
蒜蓉牛油燒帶子則不及燒蚌好，帶子肉偏韌，coral 部分偏實淨，也吃不到牛油香，還好蒜蓉、蔥粒份量不少，算是有效帶出帶子應有的鮮味吧。
雞肉吃起來只有七味粉的味道，也非常乾涸，算得上是吃過最不滿意的一款食物。
燒白鱔是皮薄脆，肉厚身而香軟的，配以照り焼き汁，也頗惹味；燒鵪鶉蛋同樣掃上了照り焼き汁，也塗了一點點七味粉，吃起來卻與一般「烚煮」、「鹽焗」的鵪鶉蛋沒有分別，令人費解。
鵝肝多士的賣相有點醜，鵝肝軟滑無筋卻比預期淡味，吃至一口油卻不甘不香，是價錢所限所以品質不佳吧？墊底的多士熱辣辣，吃起來卻頗韌口，其實也不太好吃。
串燒調味有濃有淡，另上的醬汁倒是無乜用武之地，不多談了。
飲品方面，我們次次也是喝王老吉，串燒熱氣嘛！不過就沒甚麼好談了。
平均而言埋單每人不用 HKD250，不算便宜，也不算出色，算是一試無妨吧。
環境：3/5
服務：4/5
巴別橋地道燒烤 (Barbecue)
大坑安庶庇街 16 號地舖
http://www.facebook.com/pages/巴別橋地道燒烤/155919984503151
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最近一次吃過巴別橋，折返銅鑼灣搭車回家之時，也順道到了這家 cafe R&C 坐坐、喝喝咖啡。店名熟口熟面嗎？其實就是從前在天后「躲埋一二邊」的 R&C Design Library 啦。
無喱新意的我們又是喝 caffè latte（好像是 HKD30？），喝起來甚香濃，也非常滑溜，aftertaste 好像有點 "smoky"，不知是哪種咖啡豆及 roast 呢？
與它在天后那既型格又舒適的「老巢」比較，新環境也不遑多讓。
會再來喝咖啡的。
環境：4/5
服務：4/5
cafe R&C
銅鑼灣希雲街 22 & 24 號地舖
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