在飲食網站看到「最新餐廳」一欄多了一家在銅鑼灣的 "hokahoka"，實在非常高興，吃過兩、三次，印象又不差的尖東ほかほか，終於開枝散葉到自己經常出沒的港島區了！
Amuse bouche 是火腿（！）、粉絲、漬菜、椰菜等湊起煮成的一堆嘢，吃起來爽口非常，味道偏鹹，且帶點來自 kimchi 的辣味，印象一般。
味醂河豚乾作為大蝗蟲的指定動作，是晚當然不會不 order，可惜這裡的做得太黏濕，不是我杯茶。
牛舌燒得香噴噴，調味適宜，可惜同一碟子上出現的牛舌質素甚飄忽，吃起來邊位韌口的有，爽口鹹香的亦有，印象一般。塩焼的豬頸肉質地不算爽口，還好也有肥脂的甘香，只是吃起來像豚バラ肉多於豬頸肉而已。
雞肉串用上「先天性嫩滑」系的鶏もも肉，卻燒得過火，且タレ份量嚴重不足，又全不入味，敗興！大蔥也不好吃，韌韌的又不甜，不濟。
炸芝士年糕吃起來鬆脆不油膩，半溶的芝士也香滑甜美，果然是來貨，也是意料之內。店方另提議可放點桜塩並以紫菜裹著吃，不過嘛，試過後我覺得就咁吃更好，嘿嘿。
雞翼明太子，雞翼內的明太子份量澎湃，沒想到卻是不香又不辣，加上雞翼本身也燒得不脆皮，雞皮黏黏韌韌的，即使雞肉算是嫩滑，整體而言仍不喜歡。
免治雞肉棒，應是自家製的吧？雞肉腸的軟骨成份極高，吃起來有點粗糙，且燒得太乾身，タレ份量不足之餘還要不是「月見」版本，想自行蘸點雞蛋黃「油潤」一下都唔得。嗯，不大好吃。
第一 round 吃到的牛舌不錯，也就追加了一客。第二客卻竟是極速上檯，又濕又油，吃起來也不夠熱。是煎的吧？唉。
焼物 so far 一般，各式酒肴又 no point ordering（不是嗎？店家的酒牌申請還未搞掂喎！），最後一 round 還是簡單一點，來一客薯仔煮牛肉便算。這是最經典的日式家庭料理之一，醬汁以味醂、醤油的味道為主導，卻又甜得牙齒也快掉下來，砂糖也下得太重手了吧？牛肉是肥牛，不老不嚡，也不算軟熟；其他配料則是薯仔、紅蘿蔔及芋絲，薯仔是粉軟的，紅蘿蔔則很甜，芋絲卻因為相對地沒那麼索汁，吃起來沒那麼甜膩，反而最好吃。嗯，找一天自己在家裡試做都好喎。
埋單每人約 HKD290，吃得不大滿意，也沒興趣再來這間銅鑼灣店了。
環境：3/5
服務：3/5
酒処 ほかほか (hokahoka)
銅鑼灣駱克道 491-499 號京都廣場 9 樓
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