上次吃過康怡分店後得了「應該不會再光顧這個品牌」的結論，是日與大蝗蟲齊齊放假，中午到雅蘭中心分店吃午餐，本來也旨在填飽肚子，沒期望又沒打算在這裡寫 d 乜；不過嘛，是日吃罷印象又不差喎，還是簡單分享一下吧，哈哈。
牛油焗帶子 (HKD43) 當然不是新品，不過就是我吃和民 10 多年來次次都叫的一味。小型帶子如常以鐵板載著上檯，吃起來不夠熱又有點韌，其實也是意料之內；所以，主角其實是蒜蓉牛油，鹹、濃香，配 shimeiji mushrooms 同吃，又繼續「喧賓奪主」，哈哈。
另一味吃了 10 多年的菜式是和風 pizza，水準也如牛油焗帶子一樣飄忽，哈。幸而，是日吃到的既熱辣又香口，芝士、mayonnaise、白ねぎ及照燒雞肉的味道統統吃到了，算是及格吧。
近年常吃カニクリームコロッケ，卻從沒吃過這裡的蟹肉忌廉炸薯餅 (HKD38)，也試試吧。炸功是不錯的，「吉列」外皮鬆脆不油，忌廉香滑不「粉口」，蟹肉成份則與秋桜屋 pancake house 的同類出品相約，i.e. 近乎零。不過嘛，秋桜屋的カニクリームコロッケ比這裡還貴 HKD40，這裡抵好多喎，哈哈。
意大利風薄切鮭魚 (HKD45)：作為 carpaccio，三文魚腩的「薄切」程度可以接受，醬汁卻完全不像樣，沒橄欖油又沒香草的味道，加上旁邊一堆「搭檯」一樣的生洋蔥，效果比康怡店的間八 carpaccio 更遜一籌。
最後上檯的極品茶碗蒸（鮭魚子滿載）(HKD33)：先吃下面的茶碗蒸し，很滑、很清甜，舀著舀著還看見蝦及雞肉，難怪如鮮美吧。面頭鋪了一層漬三文魚籽，視覺效果一流，然而入口頗鹹之餘，也實在不太吃得慣「溫熱」的いくら，且跟茶碗蒸し其實不太夾味。這是新品，雖然未盡完美，但絕對是整頓飯最好吃的一味，也值一試的。
抹茶牛奶 (HKD28) 是新推出的飲品，賣相可以，可惜抹茶味蠻薄弱，也調得太甜，可以不試。
埋單每人約 HKD120，算是一分錢一分貨吧。
味道：3/5
環境：3/5
服務：3/5
和民 居食屋 (Watami Japanese Casual Restaurant)
旺角彌敦道 639 號雅蘭中心 1 期 2 樓 208 號舖
http://www.watami.com.hk
No comments:
Post a Comment