不在深井的咖喱，但寶嗎？@ The Clay Oven

24-11-2014

每次到西環尾吃飯或買嘢，這家 Clay Oven 是搭電車的必經之地，不過大蝗蟲從來對印度菜一般，所以我們對它一直只是過門而不入啦。是日想吃印度咖喱，中午也終於有時間，也就終於來了。

猶記得多年前這個位置是另一間印度菜館 Delhi-Gate，當年它的 Bengali fish curry 是超好吃的；今時今日叫 Clay Oven，不知又是怎樣的光景？

（攝於 2008 年 4 月）

憑過往經驗所得，平日午飯時間吃印度菜，往往不用等位，是日約 12:55pm 到步，店內也果然大把位，哈。

Set lunch 只在平日供應，主菜多達 20 款，不過又估唔到連「牛舌」及「牛尾」都有喎。

餐湯賣相、味道同樣很有茶記「白湯」的影子，舀舀吓還有不少粟米粒，但胡椒粉的味道幾強烈，又愈喝愈口渴的關係，我試了兩、三啖便放棄了。

想吃魚，又想吃得「辣一點」，fish madras (HKD65) 及 fish makhani 當中，也就選了標有「一隻辣椒」的前者。先談 madras 咖喱汁，質地杰身濃厚，味道比預期更酸、更辣，幾乎吃不到椰子的味道（面頭的少量椰絲其實幫不了甚麼），然而也不失香濃惹味，喜歡。

至於炸過的 fish goujons，粉漿有點厚，吃起來倒是非常 eggy 的味道；內裡的魚肉都變橙色了，質地也 marginally 算是嫩滑，也收貨吧。

吃印度咖喱少不了 naan，這裡的超大塊耶！拿上手是熱烘烘的，吃起來有麵粉的香味，質地則軟熟帶煙韌；雖然我覺得脆一點會更好吃，但整體而言也不錯啦。

餐飲選了很久沒喝的 mango lassi (HKD22)，打得非常軟滑，每一口都是又濃又甜天然芒果味，超級 Like 也！

埋單 HKD87，小試牛刀印象良好，亦絕對比它在上環的姊妹店 Basmati 好吃得多，一試無妨的。

味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3/5

The Clay Oven（深井咖喱寶）
西環（堅尼地城）吉席街 27-31 號錦興大廈地下 A 號舖
http://www.theclayoven.com.hk