茶是樓上香 @ 香茶房

我不是甚麼「抹茶控」，不會一大清早仆起床到中村藤吉輪籌，更不會一收到風有抹茶甘味処開幕便立即飛奔前往「搶頭香」，但我在家從來喝茶多於咖啡，所以早前吃完 Lobster Bobo 在大廈出入口看到 香茶房 的廣告，日本茶以外，店子還有賣抹茶、焙茶、柚子 etc 各式口味的雪糕，也懷著「八卦吓」的心情上去窺探窺探，哈哈。

買了一大堆共 4 款口味的雪糕回家，其中我最喜歡 ほうじ茶，質地細滑，焙茶的味道也超濃郁，好好好好好吃啊。

ほうじ茶 以外，実生柚子 也是不過錯過的一款，雪糕的柚子味香甜無比，牛奶感不重，還有一粒粒柚子 zest 增添香味及嚼感，超好吃！店子的宣傳單張介紹「実生柚子」是「原生種子長出來的柚子」，香氣比「接枝」種植的柚子濃郁得多 — 嗯，學到嘢也。

抹茶，抹茶味甘濃不苦澀，但質地幾 grainy 吓（是抹茶粉吧？），完全不夠細滑，與ほうじ茶比較起來，遜色不少啊。

純米吟醸，質地又是有點 grainy，是酒粕嗎？第一口的確有清酒的香氣，但吃著吃著只覺得是普通牛奶雪糕的味道，整體印象普通啦。

雪糕以外，我們還買了兩款 煎茶（各 50g）回家，始終這裡叫「『香茶』房」嘛。我們根據老闆娘的解說，一番茶 以 1:100 凍水冷泡，24 小時後拿出來喝，冰涼清爽又甘香不苦，夏日佳品也。

還有 特上煎茶，以同樣的方法沖泡，喝起來也甘香不苦，味道上卻好像沒一番茶那麼「青」？

店子還有賣各式各樣美輪美奐的茶具，惟「土地問題」下，我們的廚櫃連多一隻茶杯也容不下了，還是買兩個 茶葉罐 來收納家裡的 loose-leaf 算了，反正它外層貼了和紙，內裡則是不鏽鋼，而且圓筒形也算是「高瘦身材」，起碼中看又中用啊，哈哈。

味道：4/5

環境：4/5

服務：5/5

香茶房 (Kaorisabo)
中環租庇利街 1 號喜訊大廈 6 樓 606 室
http://www.kaorisabohk.com