本來的目標其實是希雲街一間主打「拉丁美洲」菜式的 café，順便吃個かき氷，奈何 12:30pm 來到街尾，小店卻已座無虛席！不過嘛，另覓他處其實沒難度啦，大蝗蟲看到對面有間日本餐廳便雙眼放光，加上剛好早前看過 KC 網誌介紹它的寿司 lunch，人均消費只是 HKD500 左右，比起千幾蚊一位的おまかせ親民得多，又吃吃看。
為寿司ランチ而來，walk in 時店方問我們想坐寿司還是鉄板焼き的カウンター，當然選前者了。
先吃 サラダ，各式沙律菜新鮮整齊不發鏽，和風 vinaigrette 也酸香又 well-tossed，蠻開胃的。
茶碗蒸し 做得非常滑，入口盡是だし的清鮮味；配料有椎茸、銀杏、雞肉、白蒲鉾及大量三つ葉，其中三つ葉的味道蠻突出的，添了一陣像香芹般的清爽，喜歡。
我倆同樣選了名叫 Murasaki (HKD500) 的寿司 12 貫 set lunch，款式全數由師傅發辦，而且已代為調味（放上姜、葱便是一例），完全不用自行再蘸醤油。打頭陣的是 金目鯛，味道比預期淡麗，但質地超爽彈，清清爽爽也不錯啊。
さより 就是「針魚」，又是超級爽脆，以一點點葱粒及生姜提味，正好幫補一下其本身味道較淡的特點，好吃。
赤魚 質地較上述兩隻軟身，靠近魚皮的部分被輕輕炙り過，釋出了油份，吃起來甘香卻不膩口，美味也。
然後是師傅介紹為「魚味比較濃」的「池魚」（就是「鯵」吧？），吃起來繼續爽口，魚味也的確濃郁無比，雖然只是下了最常見的葱、生姜作點綴，但效果就是不錯嘛。我一貫超喜歡鯵魚，是日吃到的也非常滿意。
北海道産帆立貝 比預期厚切一點，吃起來 meaty 得來清甜無比，非常好吃啊。
いくら：海苔夠乾身脆口，而三文魚籽本身不算漬け得很入味，但鹹、甜比例也剛好，面頭還刨了一點點柚子 zest 取代較常見的醤油，別有一番風味啊，好吃。
師傅說 マグロ赤身 是「野生藍鰭」，吃起來味道「鐵」得很，魚味也超濃縮，不知有否 age 過的呢？面頭白色的該是生洋蔥吧，空口嚐之有微微辛辣，與吞拿魚同吃，竟得出一點點「ネギトロ」的效果？感覺有趣，當然也好吃啦。
縞鰺 比上述鯵魚更爽口，油份也比預期重；面頭另放了不明 garnish，是鰹節碎屑吧？增添了微微鹹味及一點點煙燻味，與縞鰺也甚夾味，不錯耶。
北海道産牡丹エビ 略為帶點 slimy，但味道鮮甜無比，質地更是超爽口，超好吃！與其他寿司比較，シャリ內的山葵也明顯多一點，但這樣令蝦的甜味更突出啊，真不錯。至於分了兩半上檯，不知是否因為隻蝦太大，做成「一件」的話，一啖會食唔晒呢？哈哈。
炙り中トロ：吃到トロ本身的魚油香味，又有輕輕燒過後的焦香，好吃。面頭的好像是大根おろし，明顯是用來平衡トロ的油膩感吧，然而トロ本身實在太好吃，我甚至不介意它會偏向油膩呢，哈哈。
北海道バフンウニ：海苔乾身脆口，ウニ入口則比預期冰冷，但甜中帶微甘，新鮮度也算不錯吧。
最後是 穴子 及 玉子。後者鹹甜兼備，又好像嚐到一點點像是 crustacean 高湯的味道，質地更是滑溜如プリン，好好好好吃！前者脂肪不重，吃起來質地是軟扒扒，味道則以蒲焼き醬汁的甜味為主，不差，只是沒啥特別而已。話時話，這頓飯的寿司我全數用手吃，シャリ寿司酢調味剛好，而且全捏得整齊緊緻，還帶一點點微暖，愜意。
味噌汁：豆腐以外，配料還有大量生海苔，為湯底（該是だし來的吧？）大幅增添香味，喜歡啊！熱呼呼又香氣四溢，而且鹹度適宜，喝得非常舒服耶。
還有 うどん 或 蕎麦。我選了冷吃的 稲庭うどん，麵條滑溜煙韌是意料之內，麺つゆ調得夠味，吃著吃著卻又覺得略甜，增加醤油比例的話應該會更好吃。配料則有胡麻、葱、生姜おろし及細切り海苔，有點「大路」，但至少份量充足，簡簡單單也不錯啦。
大蝗蟲選了冷吃的 蕎麦，配料比うどん多了山葵，不過我沒試了。
最後的咖啡／雪糕，大蝗蟲的 雪糕 是 黒胡麻 口味，我又是沒多試了。
我嘛，為了留肚吃かき氷，「唯有」喝 咖啡 吧，哈哈。小小一杯，下糖、creamer 喝也又香又滑，收貨的。
旁邊還有一小件咖啡味的 mousse cake 與咖啡同 serve，賣相一般，但吃起來不太甜又有點到即止的咖啡味，又比預期好吃喎。
埋單每人 HKD550（註：這裡不收加一，但各方面也好得沒話說，我們也主動加返一給他們了），很久沒吃過水準這樣高的寿司ランチ了，這裡是我會推薦的地方啊。
環境：5/5
服務：5/5
旭 (Kyoku)
銅鑼灣希雲街 38 號曦巒地下 2 號舖
http://www.facebook.com/kyokuhk
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而上文提及的「留肚吃かき氷」，就好明顯是講緊 Cafe YAWN 對面專賣かき氷的 SHARI SHARI 啦。
實不相瞞，大鄉里的我其實我從沒吃過かき氷，本身對台式「雪花冰」或是韓式「빙수」(bingsu) 之類的冰品也不特別熱衷，只是近年經常看到旅居東京的食友 M 在 Instagram 分享大量かき氷的相片，她還可以一天內獨自吃 5、6 個かき氷而面不改容，除了嘖嘖稱奇，自己對かき氷也不禁產生了好奇心呢，哈哈。
選了 Kyoto Uji Kin Toki 宇治金時 - matcha syrup, milk syrup, red bean paste (HKD68)，始終第一次吃かき氷，還是先試 classic 一點的「和風」口味吧。刨冰吃起來軟綿綿的，完全是雪花般的質感，做得非常細緻啊！抹茶糖漿甘濃不苦，甜度蠻低的，但「冰包」中間藏著大量幾甜吓的小豆，拌勻吃就剛好了。而 "milk syrup" 就是煉奶，旁邊另上，可邊吃邊加，不過本身沒啥特別。
大蝗蟲選了 Banana Chocolate Tart - banana syrup, chocolate syrup, cookie, cocoa powder (HKD65)，既然只是香蕉味及朱古力味的糖漿，味道有點假其實也是意料之內，惟吃著吃著發現中間藏著大量碎粉，味道像極瑪利餅 — 咦，"banana chocolate tart" 原來真的有 "tart" 耶，哈哈。
埋單每人 60 幾蚊，有興趣再來啊，「豆腐蜜柑」、「わらび餅」及「抹茶忌廉焦糖」口味看起來也試得過耶。
環境：3/5
服務：4/5
SHARI SHARI Kakigori House
銅鑼灣希雲街 14 號地舖
http://www.facebook.com/ShariShari.Kakigori
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