早已聽說過 Camden Lock Market 像旺角一樣屬平民「鳩嗚」天堂，但其實我倆都不是「血併人」，專程過去看看，除了因為 4、5 年前倫敦、巴黎之行我們因為時間不夠而錯過了它，所以今次來個「半天遊」補返數，當然又是為了吃吃吃，哈哈。
前一天才飛抵倫敦，本打算睡到日上三竿才出門，但我們又擔心星期日下午的市集會額外人多擠迫，還是乖乖哋教定鬧鐘，並確保 12:15pm 一定要在午餐的地方就座好了。結果嘛，我們 11:00am 左右踏出 Camden Town 地鐵站，還有時間到 Camden Coffee House 喝杯咖啡呢。
選了 flat white，入口是啱飲的熱度，espresso 有著朱古力、榛子般的 aftertaste，不酸、不苦，牛奶比例也剛好，喜歡。
大蝗蟲還買了一個 lemon & white chocolate muffin，他說是「隨便選」的，結果卻超好吃！Muffin 做得超濕潤，檸檬味超香，而且夠晒酸，平日不特別愛吃檸檬甜點的我，忍不住咬完一口又一口呢，哈哈。
環境：3/5
服務：3.5/5
Camden Coffee House
30 Camden Road, Camden Town, London NW1 9DP, United Kingdom
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喝完咖啡醒過來，便是出發逛市集的時候，然而都說過我們其實為「吃」多於「買」啦，在「有瓦遮頭」的地方走了一圈，不消一會又在 Honest Burgers 落腳吃午餐了。
倫敦的手工啤酒文化早已根深蒂固，這裡的 Honest Pale Ale (GBP4.5) 更是本地 Beavertown Brewery 特別為店子釀造，人在旅途、懷著「要喝個夠本」心態的我們，當然不會錯過。味道乾淨沒苦味，還好像有一點點水蜜桃的甜，店方還供應早已雪凍了的玻璃杯，喝起來也就更冰涼清爽，幾喜歡。
主食選了最基本的 beef burger - beef, red onion relish and lettuce (GBP8.5)。先談旁邊的 rosemary chips，新鮮炸起固然熱辣脆口，迷迭香的味道也頗濃郁，只是空口吃略為下鹽太少，唯有自行 top up 一下。
牛肉 patty 選了店方建議的 medium，咬下果然仍帶粉紅色，而且鬆化濕潤，肉味也超香濃，dry aged beef 果然不同凡響耶！加埋暖熱軟熟的 brioche 以及甜中帶微酸的 onion relish，好吃。
大蝗蟲選了 cheese burger - beef, red onion relish and lettuce with Red Leicester (GBP9)，不過我沒試，不知 Red Leicester 芝士香濃與否了。
埋單每人 GBP13.3（以當時 GBP1.00 = 約 HKD10 計算，約 HKD133），在香港吃 Beef & Liberty 或 Butchers Club Burger 也是差不多消費，倫敦而言也不算貴啦，值得一試的。
環境：3/5
服務：5/5
Honest Burgers
Unit 34a, Camden Lock Place, London NW1 8AF, United Kingdom
http://www.honestburgers.co.uk
**Further reading: Honest Burgers Camden: Great burgers at a good price - on Big Locust - Food, Music, Travel
**Further reading: Honest Burgers Camden: Great burgers at a good price - on Big Locust - Food, Music, Travel
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吃完 burger 其實已飽了八成，然而怎可能這樣就離開 Camden 啦？還未吃過 Chin Chin Labs 的液態氮雪糕耶！
可能你會覺得，「liquid nitrogen 有乜咁特別呀，香港都有得食啦」？對呀，今時今日又真的通街都賣液態氮雪糕了，但其實倫敦這間「實驗室」早於 2010 年中便開業，起步比香港「先鋒」Lab Made 還要早一、兩年啊。
選了 burnt butter caramel 配 honeycomb。雪糕打得幼滑無比卻又不易溶，拖肥味甘濃香甜後帶丁點鹹味，超超超超超好吃！旁邊的 honeycomb 則先鬆脆後黐牙，但我覺得太甜了一點，加上份量甚多，結果怎麼努力也吃不完這些焦糖脆脆耶。
大蝗蟲選了 Valrhona chocolate 配 honeycomb，前者的朱古力味又濃又 dark，也好吃啊。
環境：3/5
服務：3/5
Chin Chin Labs
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