曾經試過一年去 3、4 次 澳門，後來卻不知為何去去吓停了，是次忽然即日來回快閃 12 小時，也只是因為報了名參加大夥兒的特別週末活動而已。
活動以 婆仔屋 葡式晚餐作結，而由於這是大夥兒的飯局，不論探路、訂位還是寫菜單我也完全沒參與，基本上跟著一行 30 幾人到 VIP 房乖乖等吃就得了，嘿嘿。
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| 菜式以海鮮為主 |
麵包 拿上手屬微暖，吃起來感覺密度頗高的，但也算外脆內煙韌；兩款佐料我沒拍照，但試了黑色一 pat pat 的 olive paste，為麵包增添了鹹香油滑，幾好吃；牛油 則賣相方方正正，用牛油刀「篤」吓佢，質地更是幾「實淨」吓… 嗯，那我不試了。
隨著日間的「任務」完成，大夥的「禁酒令」也得以解除，人在葡萄牙餐廳當然每檯起碼兩 jar sangria 吧。這裡的 sangria 有分「紅」及「白」底，前者喝起來很「果汁」，酒精感不重，非常易入口，結果 10 人的一檯要再追加兩 jar 才夠分，哈哈。後者我只呷了一口淺嚐（人哋嗰杯來的嘛！），卻完全是汽水來的，超甜、零酒精感且非常 fizzy，不懂欣賞了。
Salada de Polvo 八爪魚沙律：vinaigrette 調得酸味溫和，八爪魚肉則軟熟得來不會軟扒扒，味道是不錯的；佐料主要是青、紅椒粒、生洋蔥及黑橄欖，全部我都麻麻，然而據悉正宗地道的 salada de polvo 真的是這樣子，或許只代表葡萄牙式的八爪魚沙律其實唔啱我食吧，哈哈。
Pastéis de bacalhau 馬介休球：以前吃過的馬介休球大多有層麵包糠外皮，內餡則薯仔比鹹鱈魚多，這裡的卻是相反，餡料以馬介休為主，薯茸為副，沒蘸粉漿的外層更是炸得極鬆化而沒多餘油份，吃起來微鹹、鮮香，味道細膩，超超超超好吃！
Gambas à Guilho 橄欖油蒜香蝦 顏色橙橙紅紅非常鮮豔，蝦肉是爽甜的，然而與大蝦粉絲的情況一樣，作為「下了蒜蓉」兼「連殼烹調」的鮮蝦菜式，醬汁才是整道菜的靈魂啦。這裡的蒜香及 crustacean 鮮香同樣濃郁，拿麵包蘸之同吃，比蝦本身吸引得多耶。
Amêijoas à Bulhão Pato 蒜蓉煮蜆：以蒜蓉、白酒、牛油、芫荽煮新鮮蜆，還可自行唧檸檬汁來辟腥／提鮮，基本上沒可能失敗的啦。湯汁鮮甜無比（又是麵包殺手！），可惜我吃的 3 隻當中有一隻吃到沙粒，美中不足的說。
Polvo à Lagareiro 烤焗八爪魚：兩隻八爪魚腳粗粗的，該是先 poach 後烤的吧？愈接近鬚尖的位置便愈吃到焦燶苦味，另一端倒是非常軟熟；而由於本身幾乎零調味，旁邊另供應一小碟 蒜蓉牛油醬 配八爪魚同吃，牛油味充足，蒜味更是極級濃烈，超惹味！配菜有兩款，其中我較喜歡 忌廉菠菜，雖然不像扒房那些 creamed spinach 般濃滑重忌廉，但嚐到濃濃菠菜香，味道有點像我做來吃意粉的忌廉菠菜汁啊，哈哈。烤薯仔 賣相金黃漂亮，食味倒是沒啥特別。
Arroz de Marisco 海鮮燴飯：大鄉里的我也是第一次吃葡萄牙式的海鮮飯，原來是湯飯的格式啊？海鮮湯呈橙紅色，質地不像 bisque 般厚重而是普通 soup 般輕巧，味道卻是濃鮮無比，超喜歡啊！飯底既不像西班牙式 paella de marisco，也不像意大利人的 risotto ai frutti di mare，反而較貼近中式的泡飯，米飯本身更頗有泰國米 feel，哈哈。餸料當中我吃了蝦、蜆及魷魚，全數比預期鮮甜，蠻好吃啊。
Bacalhau à Brás 薯絲蛋馬介休：薯絲非常直條且幼如 pommes paille，炸後極脆口而毫不油膩，蛋則主要提供嫰滑口感，與 firm 而鹹香的馬介休大兜亂的吃，味道就是簡單直接的香口，但我超喜歡耶！看見席上的大家吃至這裡已開始慢慢停手，但這裡的薯絲馬介休實在太好吃，結果我不客氣的添了兩、三次呢，哈哈。
最後是 secretos Grelhados 烤黑毛豬肩胛，豬肩扒薄薄的但肉質頗爽嫩，調味卻是太太太太重手，吃起來很重 garlic powder、onion powder 的味道，但真的好鬼鹹呀喂！旁邊的薯茸也不好吃，質地 lumpy，入口又嚡又黏，薯味淡薄，我舀了兩茶匙左右的份量來小試後決定不再碰它了。嗯，沒想到全晚唯一的 meat course 會是這樣子，頗無奈的說。
埋單每人約 MOP400，雖然黑毛豬有點反高潮，但整體而言也吃得很滿意啊，謝謝搞手們的周到安排。
環境：4/5
服務：4/5
Albergue 1601
澳門望德堂區瘋堂斜巷 8 號
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