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| （攝於 2018 年 4 月底） |
芝士麵 是這裡多年來的招牌食物，以前吃過一次覺得膩到不行，第二次去已轉吃川辣牛肉或是 五香肉丁煎蛋撈麵 啦。
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| 交加里年代的「芝士汁芝士丸雞翼撈麵」 （攝於 2010 年 11 月中旬） |
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| 交加里年代的「五香肉丁煎蛋乾撈麵」 （攝於 2011 年 8 月中旬） |
6、7 年沒光顧，勁辣川椒牛肉煎蛋乾撈麵 (HKD49) 仍然牌上有名，不過隔了那麼久，以前賣 30 幾蚊一碟，今時今日就差不多要 50 蚊了。說回撈麵，面頭太陽蛋的蛋黃有一半已熟透，蛋白卻有我喜歡的燶邊，脆脆的吃得很高興啊，哈哈。麵條像極 Indomie，煮得爽口，拌麵醬料與 Indomie 包裝內的卻又不一樣，醬汁以甜豉油的鹹甜為主，又有丁點兒酸味，感覺上是把豉油、糖、喼汁、美極之類的廚料拌勻似的？雖然吃完會幾口渴，但撈公仔麵係咁㗎啦？加上鹹鹹甜甜又帶點辣也頗惹味，可以一試的。
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| （攝於 2018 年 4 月底） |
至於面頭的 勁辣川椒牛肉 ，質地是軟腍的（註：是茶餐廳那種有點化學的「滑牛」，明白了沒有？），帶點像是豆豉、豆瓣醬般的鹹香，亦真的非常辣，但就嚐不到花椒的麻香，叫「勁辣豆瓣牛肉」會較貼切；不過嘛，重口味人士應該會喜歡這辣牛肉，至少我也覺得它幾好吃，哈哈。
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| （攝於 2018 年 4 月底） |
下圖是大蝗蟲的 炭燒豬頸肉炒蛋 (+HKD6) 乾撈麵 (HKD48)，炒蛋是要加 HKD6 特別「轉」的，成品卻是 hea 到出晒面 — 邊度「炒」蛋呀？根本是一泡過熟的煎蛋餅吧？幸而豬頸肉味道不差，雖然醃料應該都是糖呀、生抽、胡椒粉嗰 d，但醃得入味又烤得香口爽脆，淺嚐後印象還不錯。
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| （攝於 2018 年 4 月底） |
另一次點了自選兩餸的 乾撈麵 (HKD46)，選了 雞扒 及 太陽蛋。太陽蛋又是有一半蛋黃已熟透，雞扒則該是煎的啦，肉不算嫩，但至少夠味又沒雪味，而且雞皮頗脆，也收貨的。
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| （攝於 2018 年 6 月中旬） |
見鄰桌食客的熱檸水用「有耳」的不鏽鋼杯盛載，對不鏽鋼杯熱飲恨之入骨的我，飲品也就死都要叫凍的了。So far 遇過的 凍奶茶（撈麵跟一杯飲品，凍飲 +HKD2）總是一點點偏甜，但夠凍、夠濃滑，也滿意的；沒拍照的 凍檸茶少甜 則檸檬充足，甜度適中，茶底濃度也剛好，喝起來不會有澀味，喜歡。
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| （攝於 2018 年 4 月底） |
埋單每人 HKD50 左右，單是飲杯嘢、吃個公仔麵而言並不是便宜的消費，但我覺得也不失為偶爾「邪惡」一番的不錯選擇啊 — 反正今時今日在韓式餐廳吃個「熔岩芝士炒飯」或「泡菜芝士炒（辛辣）麵」，又何嘗不用六、七十蚊起跳？
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| （攝於 2018 年 4 月底） |
味道：4/5
環境：3/5
服務：3/5
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