半山，所以高人一等？@ Poise Coffee

2020-9-14

朋友 P 是由細玩到大的好友，多年來她卻總是超客氣的，每次去旅行總會買嘢給我，而明明我都已不太慶祝生日的了，她仍說要請我吃生日飯，如果我唔介意的話，不如選一間我想去的 西營盤 餐廳吖，適逢同為「西柚」的她正在 WFH 云云，我也當然沒異議了。總覺得與她見面不能沒咖啡，然而沒理由要她陪我「先麵後啡」那麼趕又有點頹吧？還是建議到咖啡店吃 light lunch 好了，反正我一直在找藉口試試聖士提反附近那間 Poise Coffee 啊，哈哈。

咖啡店位置有點吊腳，地址雖為「聖士提反里」，但其實入口在 巴丙頓道；從般咸道出發的話，須拐個彎前往下圖綠色箭嘴那條街（即係巴丙頓道），再向上走大概 50m 才會見到白雪雪的門面。嗯，我也只是因為每次往 C 家作客定必路經此地，才會知道它的存在呢。

咖啡點了 flat white (HKD40)，入口是熱得來啱飲的溫度，質感細滑，espresso 底則相信用了蠻深炒的豆吧？喝起來不覺莓酸，但有朱古力、榛子般的香味，醇厚、不稀，奶味也剛好，不錯啊。

主食則是 avocado & chicken thick toast (HKD88)。切片牛油果份量 decent，而且全數「完熟」，簡單下鹽、黑胡椒調味，吃起來真的是豐腴甘香、「牛油」般的口感，正！Thick toast 則是「棺材板」格式的多士盒，薄薄的「上蓋」頗鬆脆，可惜下半「盒子」有點乾硬；內裡像是忌廉汁雞肉，算不上嫩滑但也不乾柴，味道很 herby 呢，是百里香嗎？旁邊的沙律菜也算新鮮，鹽、EVOO 的簡單調味既充足也均勻，感覺頗用心的。

也試了一點點朋友的 smoked salmon toast (HKD68)，吃罷結論是 (1) sourdough 多士既香且脆，(2) 煙三文魚用料更是不錯，吃起來不會太鹹，煙燻味也恰到好處，小試牛刀印象也不錯。

謝謝朋友陪我試新店兼作東啊！雖然我覺得在 café 每人百幾蚊埋單但吃完好似無吃（註：來吃這一天，我已不是特別肚餓的了）實在有點貴，但食物、環境俱不錯，人在附近又「好有 budget」的話，可以一試的。

味道：3.5/5
環境：4/5
服務：3.5/5

Poise Coffee
西營盤半山聖士提反里 1-2 號金鳳閣地下 3 號舖（入口在巴丙頓道）

http://www.facebook.com/poisecoffeehk