2024-3-5
3 月份終於回歸 W1「辦公室」，我們當然又趁機「下班」後在附近吃餐好的，當是為「公司」kickstart 對來說超級重要的項目「慶祝」一下又好，或是純粹替自己「拍拍背脊」打打氣都好啦，呵呵。Cheap 精的我繼續用訂檯程式搜羅餐廳推廣優惠，最後鎖定 Elizabeth Line 鐵路 Bond Street 站 附近的意大利餐廳 Giannino 一試。
萬綠叢中選了這點紅，除了因為在訂檯網站 The Fork 做緊 50% off à la carte food，亦因為餐廳真的來自意大利、總店在米蘭的餐廳，倫敦店更是它的唯一分支 — 這樣的話，起碼不用為食物是否正宗、地道而擔憂了吧。
入座後店方先送上 arancini with a bit of lime mayo on top 作歡迎小吃，成件啪入口是外鬆脆、內鬆化的，既有丁點兒芝士味，又帶面頭青檸蛋黃醬的酸香，很「悅口」啊，嘿嘿。另有 focaccia 及 grissini，前者雖已不熱，但充滿彈性又很香，我喜歡啊！沒拍照的後者則非常鬆脆，味道頗有「梳打餅」的影子，有趣。
隨包還有 house butter with raspberry powder 附上，做得頗香滑的，不過就當然沒期望紅桑子粉末會嚐得出濃濃紅桑子的味道啦。
頭盤我們點了一人一款、再分享一份 Italian cheeseboard and handmade marmellata (3 cheeses GBP18)。右至左分別是 Taleggio、Emmental with truffle 及 Pecorino Toscano 三款當中我較欣賞前兩者，Emmental 的黑松露真的很香耶！半軟質地的 Taleggio 牛奶芝士帶羶香、微 tang，與白酒卻是超超超夾（註：白酒詳情請看下文啦），正呀。硬身的 Pecorino Toscano 倒沒預期香，與 Pecorino Romano 也果然大不同。還有小碟上的 caramelised onions pickled with apple vinegar，吃下猶於 candied 炸洋蔥，煙煙韌韌甜甜的，與芝士同吃的話，則又是配 Taleggio 效果最佳。
自己食的頭盤我選了 Surrey farmed beef tartare, basil, Italian hazelnuts, Parmesan foam (GBP28)。牛肉切得粗粒，吃下感覺是用料上乘又非常新鮮，只是調味也略為太簡樸、太輕手了一點 — 旁邊 Parmesan 芝士泡沫香味有餘，鹹味不足都算了，但生牛肉本身連鹽、黑胡椒都唔多粒，其實反而浪費了大好食材耶。
大蝗蟲的是 organic English egg, white asparagus, creamy Tuscan Pecorino and Jerusalem artichoke powder (GBP28) 我也吃了一點點，惟白蘆筍只是普通甜嫩，把水煮蛋鑿成一 pat 嘢再拌勻後的醬汁也有點淡、有點寡 — 嗯，下丁丁丁點檸檬汁 brighten 一下的話，一定會更更更好吃啦。
Alba truffle handmade tagliatelle (GBP33) 因為是 first course，所以份量只有兩啖，但手造意粉韌性十足（註：但不是吃うどん或芋圓那種 QQ 的 gummy 口感），黑松露更是超超超超香，超うまいです！
Signature saffron risotto and his fondo bruno (GBP28)：意大利飯煮至 al dente 屬預料之內，金黃色醬汁卻是一大驚喜 — 入口絲滑不膩，味道清麗、優雅，蕃紅花超超超香的！面頭啡色的是以烤肉骨熬成的褐色高湯 (brown stock)，份量就這麼一點點而已，卻大大提升了 umami，掂呀。意大利飯從來不太是我杯茶（註：so99y 只能怪我是大鄉里唔識嘢的亞洲舌頭，一直只吃慣不該是 al dente 的茉莉香米啦），這一碟蕃紅花 risotto 我卻忍不住𢳂完又𢳂啊，嘿嘿。
最後是屬於 secondi 的 crispy roasted octopus and potatoes millefoglie (GBP35)。八爪魚是先炆軟、後烤香的吧，味道鮮香、briny 無比，質地超級軟糯，to the extent 我甚至覺得有點太腍，哈。旁邊的千層薯仔吃下薯香滿滿，中間卻是薯茸般的細滑口感，有點意想不到呢。
食物又芝士又雞蛋又蕃紅花又八爪魚，「開支酒」我們當然選白酒吧。點了意大利中部 Abruzzo 產的 Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d'Abruzzo 2021 (bottle GBP95)，嗅起來有蜜糖般的香氣，喝下則頗青蘋果 feel；當配酒的話，就一定是與 Taleggio 芝士最夾了。
甜品我吃了一點點大蝗蟲的 tiramisù (GBP14)，雖然只試了半茶匙份量，但印象很好啊！質地超超超輕巧，咖啡、可可粉與 mascarpone 比例剛好，吃下香滑、微甘又不會太甜；碟底「木糠」般的碎餅乾也功不可沒，入口超鬆化的，還隱帶焦糖甘甜，加加埋埋真是出色。
食物美味，環境也典雅舒適；服務倒是有點兒那個，不是太誇張、做作，便是既不專業又禮貌一般，後者詳情如下：我們下單時表示想開一瓶意大利白酒，並希望店方 based on 我們所點的菜式推薦一些適合當 pairing 的酒款，服務生聽畢後轉身離開，我們逐以為他會把品酒師召來為我們解說一下；結果嘛，最後回來的仍然是他，然後 一直指著酒牌上那瓶 GBP160 的意大利 Pinot Noir 叫我們 try it, this is very good，但又一點簡介也沒提供，一味只在 very good 云云；直至我們沒好氣，跟他說請安排 Trebbiano，他仍喋喋不休在問真係唔試 Pinot Noir 嗎、後面嗰頁仲有法國酒添㗎 — 真是聽得我先傻眼，後反白眼反到上天花板。
連 15% 服務費並扣除折扣優惠後埋單每人 GBP80 有找，食物是出色的，但上述「軟件」問題絕對是 deal-breaker，我吃完甚至覺得半價都仍然太貴，正價也當然絕對不值了，唉。
味道：4.5/5
環境：4/5
服務：2.25/5
Giannino Mayfair
10 Blenheim Street, Mayfair, London W1S 1LH, United Kingdom
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