昨日之心得個流 @ 生原創（蛋包飯）

11-10-2011

我喜歡吃蛋，尤其蛋汁豐盈的炒滑蛋，到大坑的順興車仔麵，會吃滑蛋叉燒飯，到茶記吃 ABC 餐，也總會要求把「煎蛋 + 牛油餐包」改為「炒蛋 + 多士」（也可參考有關炒蛋多士的文章）。看見食友 Kent 兄 在 Facebook 貼了這裡的流心蛋包飯相片，很有興趣，便抓了大蝗蟲下班後一起來試試。

想吃雞扒蛋包飯，是日卻沒有供應，逐跟隨店員的推介點了吉列原塊黑豚蛋包飯（配咖喱汁），還加 HKD12 轉為「流心蛋」。吉列黑豚的炸皮又濕溼又厚，吃起來絕不像「吉列」，幸而豬肉尚算鬆軟。咖喱汁是「磚頭」的味道，不辣，也不夠甜，與 Dondonya Shokudo 那一般般的咖喱汁比較，是更失色。

加 HKD12 的流心蛋就是滑蛋啦，的確做得很流心，很滑溜，可惜蛋香很一般。米飯反而更吸引，以醬汁煮過，吃起來帶點「照燒」的味道，質感也煙韌有彈性，不錯。

大蝗蟲點的是噴香牛肉蛋包飯（配茄汁），個名好有氣勢，賣相也不賴，不過我沒有試了。

也吃了三款串燒：燒豬頸肉質感爽口，吃起來油潤而不過濕，不錯；燒雞柳不乾硬，卻有點嚡口；最好吃的則是燒牛舌，質感大致爽口（只是邊位韌了一點），吃起來羶香豐腴，我們追加了兩串呢。

飲品點了熱柑桔蜜，喝起來就是「甜版鹹柑桔」的味道，早知把大蝗蟲的柚子蜜搶過來喝就算，哈哈。

埋單每人約 HKD180，不便宜，也不算吃得滿意，試過便算。

味道：3/5
環境：3/5
服務：3.5/5

生原創（蛋包飯）(Omerice)
天后清風街 3 號地下
http://www.facebook.com/pages/生原創蛋包飯ｏｍｅｒｉｃｅ/211304772240364