最好吃的 McBurger @ McSorley's Ale House

說 "McBurger" 好吃，當然不是指「超值套餐不超值」美式連鎖店的 Big Mac 或甚麼「足三両」吧，而是位於早幾日貼 lunch 文的 Santorini 隔鄰、大蝗蟲推薦的 McSorley's classic cheeseburger。

一客 McSorley's classic cheese burger, with double cheddar cheese 兩條友分吃，店方亦依照我們的要求把漢堡包切成兩半，吃得很方便。Burger bun 是店方自家製的，很鬆脆；吩咐了牛肉 patty 要 medium rare，中間果然呈紅酒的顏色，吃起來鬆軟濕潤，肉味濃重不臊，配上已溶掉的 cheddar，超好吃！旁邊的 skin-on fries 也出色，薯味極香，也炸得脆而不油，又是好好吃。

Burger 好吃，golden mozzarella cheese sticks, served with marinara sauce 就差得遠了。外皮不厚，也炸得鬆脆不油，內裡的 mozzarella 卻既不 stringy 又沒味，「橡膠」得很喎！旁邊的 marinara sauce 也只是偏甜的 crushed tomato 的味道，加加埋埋，不好吃。

光顧 British / Irish (?) pub 少不了啤酒，這裡還有自家品牌 McSorley's Ale，更不應錯過了吧。面頭的泡沫 (beer head) 質地非常細滑，嗅起來還好像有 caramel 的氣味？銅褐色的啤酒入口先覺 hoppy，繼而是水果的 aftertaste，Like！喝著喝著，有點懷念 2012 年 12 月在倫敦大大小小的 pub 喝 cask ale 的時光呢。

環境就是典型的 pub 格局，間中有 livestream 的 2014 冬奧看；以平日的 8:xx pm 而言，人氣也半點不弱。

埋單每人約 HKD175，印象良好，會再來喝啤酒、吃 burger 的啊。

味道：4/5
環境：3.5/5
服務：4/5

McSorley's Ale House
中環伊利近街 55 號地舖
http://www.mcsorleys.com.hk