我不看韓劇，不追韓星，不用韓國品牌藥妝，近年流行的韓式炸雞、烤肉、蜂巢雪糕或 bingsu 我也統統沒吃過，就連去旅行，韓國也往往不在我們考慮之列（機票幾平都係咁話！），總之有生以來一直提不起對「韓國嘢」的興趣就是了。然而，從 Instagram 得悉西營盤有一個賣「fusion 化韓國菜」的地方，在店子的 Facebook 專頁上看過 sample menu 後，竟又有興趣一試，那也先去吃個 lunch 吧。
平日約 1:50pm 入座，收到的是 set lunch (HKD98) 餐牌，想拿 à la carte menu 看看，韓藉 manager（還是老闆娘來的？）卻慌忙地耍手擰頭，日間不供應 à la carte 云云 — hey，唔使緊張喎，咁我食 set lunch 啦。
是日餐湯 "egg soup" 就是蛋花湯，成份以蔥、洋蔥及大量蛋花為主。賣相如味噌汁，湯汁味道則甜得有點詭異，與稀釋了的「すき焼き風鍋」湯底極為相似，也有點像 불고기 (bulgogi) 醬汁的味道。不知道這跟正宗的계란탕 (gyeran-tang) 分別有多大，但對大鄉里到爆的我而言，味道也蠻有趣的啦。
Set lunch 主菜以 "Kimchi Spaghetti 김치 스파게티" 及 "U Hang Burger 유행버거" 最為 "fusion"，但兩者看起來也不怎吸引，結果我選了「傳統」一點的 Spicy Squid 오징어 볶음 - stir-fried Hokkaido squid marinated in Korean chilli, seasonal vegetables。這味 ojingeo-bokkeum 的靈魂固然是以고추장 (gochujang) 為本的辣汁，調得非常甜，辣度也不低，是我喜歡的味道呢！魷魚不韌，卻不及韭菜、洋蔥及翠玉瓜好吃，因為後兩者的吸汁能力更高，辣汁又襯托出蔬菜本身的清甜嘛。
魷魚以外，海苔絲（話時話，海苔絲是無味的，不理也罷）下還有三數隻日式「味付」常見的墨魚仔，咬下卻濺出一口鹹水，好 L 鹹啊！印象大打折扣的說。
隨 squid 附送一碗熱騰騰的白飯，是甜辣醬汁的最佳伙伴呢。
餐飲選了熱咖啡，以精品咖啡店常見的「大口」厚瓷咖啡杯盛著，蠻美觀的。
食物、招呼還可以，最討好的則是型格十足的環境。嗯，晚上來喝一杯的話應該很不錯吧。
埋單 HKD108，不知道真正愛吃韓國菜的人會否喜歡這裡，我對它的印象倒是不差，可以一試的。
味道：3.5/5
是日餐湯 "egg soup" 就是蛋花湯，成份以蔥、洋蔥及大量蛋花為主。賣相如味噌汁，湯汁味道則甜得有點詭異，與稀釋了的「すき焼き風鍋」湯底極為相似，也有點像 불고기 (bulgogi) 醬汁的味道。不知道這跟正宗的계란탕 (gyeran-tang) 分別有多大，但對大鄉里到爆的我而言，味道也蠻有趣的啦。
Set lunch 主菜以 "Kimchi Spaghetti 김치 스파게티" 及 "U Hang Burger 유행버거" 最為 "fusion"，但兩者看起來也不怎吸引，結果我選了「傳統」一點的 Spicy Squid 오징어 볶음 - stir-fried Hokkaido squid marinated in Korean chilli, seasonal vegetables。這味 ojingeo-bokkeum 的靈魂固然是以고추장 (gochujang) 為本的辣汁，調得非常甜，辣度也不低，是我喜歡的味道呢！魷魚不韌，卻不及韭菜、洋蔥及翠玉瓜好吃，因為後兩者的吸汁能力更高，辣汁又襯托出蔬菜本身的清甜嘛。
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| 以鐵板盛載，也就超級儲熱，值得一讚 |
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魷魚以外，海苔絲（話時話，海苔絲是無味的，不理也罷）下還有三數隻日式「味付」常見的墨魚仔，咬下卻濺出一口鹹水，好 L 鹹啊！印象大打折扣的說。
隨 squid 附送一碗熱騰騰的白飯，是甜辣醬汁的最佳伙伴呢。
餐飲選了熱咖啡，以精品咖啡店常見的「大口」厚瓷咖啡杯盛著，蠻美觀的。
可惜，咖啡底稀薄如水，喝起來又苦又澀，下了一羹糖及一整瓶牛奶拌勻，仍然超級難飲！
食物、招呼還可以，最討好的則是型格十足的環境。嗯，晚上來喝一杯的話應該很不錯吧。
埋單 HKD108，不知道真正愛吃韓國菜的人會否喜歡這裡，我對它的印象倒是不差，可以一試的。
環境：4/5
服務：3.5/5
服務：3.5/5
U·Hang（유행）
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