旅行吃喝唔留口！@ 吳留手串燒居酒屋 麗水店

過去兩、三個聖誕節也只是留在香港靜靜的過，今年大蝗蟲「終於」頂唔順說想飛一轉，「去邊都好，總之離開香港抖吓」喎。12 月下旬的機票總是貴到 hihi，加上假期有限，我們最終只是近近哋去了台北，不過主要都是飲飲食食的啦（脷伸：我們沒去、亦從沒去過上引水產！），兩、三天其實都夠了吧。

人在台北，鮨処、咖啡店及夜市掃街是指定動作，是次還特地去了永康街這間居酒屋吃串焼，因為早前看過不只一位食友在 Facebook 貼相大力推薦嘛。

餐前小品是 枝豆，以前遇過的都是用鹽水煮熟，這裡的還拌了麻油、蒜末及辣粉，吃起來粉糯清甜而且非常惹味，喜歡啊！嗯，找天試試自己弄一大碗出來當親子丼晚餐的配菜都好喎，哈哈。

人在居酒屋要喝酒是常識吧，但這裡的清酒選擇不特別吸引，看起來也不算抵飲（一瓶梵艷 300mL 賣 NTD900 便是一例），還是喝手工（？）啤酒吧。選了 輕井澤中烘焙紅啤酒，是 Yona Yona 嗎？喝起來清爽 malty，不太甜，也不會苦澀，而且沒太多啤酒花的味道，味道與 COEDO 的紅赤頗相似。個性不強，但蠻易入口的，也討好。

右邊則是無酒精的「可爾必斯」

塩烤無骨牛小排：質地超軟嫩，但肉味普通，也沒預期肥脂的豐腴，而且我覺得多下丁點兒鹽的話，應該會更好吃啊。

醬燒牛五花肉：「牛五花肉」，即是「牛腩」嗎？吃起來卻又像帶肥脂的牛柳，質地超鬆軟，肉味、肥脂甘香兼備，掃上大濃大甜的たれ也燒得入味，整體而言比牛小排好吃啊。

塩烤松板豬：原來是豬頸肉！燒得香，也下鹽剛好，吃到豬肉本身的陣陣鮮香，質地超爽脆，好好好好好吃！平日 order 豬頸肉往往都是由大蝗蟲包底，是日一人一串，我卻吃到幾乎想把大蝗蟲嗰份也據為己有，哈哈。

帶皮玉米筍：這是我第一次吃連皮的粟米仔，也是第一次吃「不是中式熱炒」做法的粟米仔，超級大鄉里的說，哈哈。受外皮的保護，燒過後的粟米仔仍保持濕潤，蘸點鹽同吃，吃起來爽脆、清甜，既美味又感覺健康，喜歡啊。

明太子雞肉：雞是雞胸肉，吃起來卻是超鬆化濕潤；不過嘛，面頭的醬汁才是重點啦，烤至金黃微焦，質地濃稠，味道大濃大甜，該是以糖、明太子及蛋黃醬調成的吧？好好好好好吃耶！

我們又是吃到追加了一份，嘿嘿。

日式唐揚雞腿塊：件頭超大，份量也不少，上檯時我們嚇了一跳呢，哈哈。外層炸漿應是生粉吧，炸得又薄又脆，咬下沒溢出油份，內裡的雞肉則超濕潤嫩滑，鹹香度也不錯，非常好吃啊。

還有 香烤雞翅，就是塩焼き的雞中翼了。看起來好像有點柴，吃起來卻是另一回事 — 雞皮脆口不油，雞肉則仍濕潤嫩滑，還透出淡淡雞肉的清香，食味遠超賣相耶！好吃！

牛舌是我們吃串焼き必點的一味，這裡卻只有豬舌而沒牛タン，本來是有點失望的；然而，塩烤豬舌 燒至剛熟，吃起來香口沒臊味，質地更是爽脆如雞腎，超超超超好吃！

最後是 培根捲鮮蝦串，咬下先是煙肉的脆口及肥脂甘香，然後是蝦肉的爽甜，沒有不好吃的道理吧。

埋單每人 NTD895（以 NTD1.00 = HKD0.251 的匯率計算，約 HKD224），絕對是我吃過最便宜又超滿意的一頓串焼き晚餐，天啊！以後還怎麼捨得在香港吃雙倍消費，但質素未必及得上這裡的炉端焼き啊？

味道：5/5

環境：3.5/5

服務：5/5

吳留手串燒居酒屋（麗水店）

台北市大安區麗水街 5-9 號
http://www.facebook.com/wuliushou2