約了大夥兒「核心內圍」的兩位朋友「飲好西」來慶祝一些無聊嘢，而因為靚女們選址尖沙咀的 Chin Chin Bar，會合時間又有點尷尬，加上是日天氣惡劣，為免趕頭趕命，我倆也索性早一點出發往 K11 兼順道在場內吃埋飯了。預算、時間同樣不多，胃口也容不下明太子年糕 pizza，最後去了 B2 層的 霞小飛 也只是隨便的選擇，然而只吃幾個點心再加碗麵，吃完出來卻又比預期滿意喎。
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| 「霞飛點心拉麵」年代的 馬蘭頭百頁卷 （攝於 2010 年 6 月下旬） |
水晶陳醋肴肉 (HKD68)：高湯陳醋啫喱比例頗高，略帶酸香，而且蠻鮮甜的，「肉」部分則鹹度剛好，質地也 firm 而不死實，好吃。
四喜烤麩 (HKD58)：烤麩份量非常多，賣相有點不修邊幅，但吃起來鬆化不硬實，的確是手撕的耶！惟吃著吃著有一、兩件隱帶酸味，相信是啤水不足之故吧？其他嘢則是「醬油 x 糖」的大濃大甜，然而其他食材只有少量冬菇及竹筍，雲耳都無一片，何「四」喜烤麩之有？
糖心燻蛋（每隻 HKD20）：鴨蛋賣相絕佳，蛋白滑溜，蛋黃溏心黏糯，浸煮火喉是不錯的；味道方面，大蝗蟲説覺得煙燻味不太乾淨，對我而言倒是 OK 的，加加埋埋也不差。不過嘛，這裡的燻蛋只是燻完切半再撒點鹽，我還是喜歡浸過滷汁的「味付け」版本多一點。
叉燒蔥油拌麵 (HKD68)：叉燒原來是港式瘦叉，頗甜，但實在太瘦了，實淨到咁很難咬口耶！麵條卻不錯吃，濃濃甜甜，QQ 的滿有嚼勁，可惜的是沒啥蔥油香，面頭的炸蔥絲又一般香口，還是傳統用油炸完蔥的蔥油拌麵較得我心。
旁邊還有一碗湯另上，竟有著濃濃火瞳的甘濃 umami，然而多喝兩口其實會幾鹹，最後我們也沒把它喝完了。
上海小籠包 (HKD39)：一客 3 隻，外皮偏厚卻又幾易破，內裡湯汁不少，但入口又不夠熱，就連豬肉餡也是鬆散又算不上鮮味。嗯，很是麻麻的一客 XLB 耶。
十三香蔥煎餅 (HKD32)：餅身頗像 paratha，吃起來頗鬆化，青蔥也份量充足，但超超超超超油膩，吃著吃著更有「溢溢哋」的感覺，掃興耶！結果嘛，一客只有 4 小件，我倆仍吃剩兩件，真的太油了。
這裡的茶錢每人 HKD8，提供的 蕎麥茶 倒是幾香濃，滿意的。
食物 OK，配套亦然，環境裝修頗型格的，侍者們也有禮又有求必應，比「點心拉麵」年代時好多了。
我最欣賞每一檯腳下也有大大個收納箱供客人安置包包，哈哈。
埋單每人 HKD177，對這裡的整體印象比中環好，消費卻差不多是中環的一半，作為旺區、旺場內的食肆，其實也算不錯啦，可以一試的。
環境：3.5/5
服務：4/5
霞小飛 (Xia Xiao Fei)
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B2 層 B226-B227A 號舖
順便貼一張「下場」Chin Chin Bar 喝東西的相片，原來他們的單一麥芽威士忌選擇不小啊。
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順便貼一張「下場」Chin Chin Bar 喝東西的相片，原來他們的單一麥芽威士忌選擇不小啊。
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| 圖為 Glenturret 10 年 |
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