收工時間跟大蝗蟲在太古城下課的時間撞個正著，當然又是一起吃完晚飯才回家的時候吧，嘿嘿。不知是「身體不適」還是「就快過年」的影響，近來總是很想吃中菜，人在「置地中環」一帶，篩掉 10 間有 9 間也是集團式經營的中式食店後，最後選了位於博多一風堂樓上、R 先生吃過後說「都 ok 㗎」的霞飛会館 walk-in 一試。
前菜、點心、湯品、麵食及主菜全 order 了一點點（店方竟在 5 分鐘內把 6 款食物一次過上檯！天，叫人怎吃？）。四喜烤麩醬汁的味道是對辦的，烤麩質地卻非常實淨，拍得住上海婆婆的咁難啃喎！還好，冬菇很香、很 meaty，筍也爽甜不澀，配角而言還不錯。
蟲草花瑤柱螺頭燉雞：索價近 HKD90 一盅，不便宜的，但湯底甘甜非常，滿有濃濃金華火腿的味道，很足料啊。螺頭、瑤柱、雞肉湯渣也鬆化軟熟，不錯。
小籠包外皮算是薄身，湯汁算是夠熱又夠多，肉餡也頗鮮美，整體而言算是不錯。
蔥油開洋拌麵：麵條煮過了頭，毫無嚼勁，蔥油也毫不香口，幾唔掂也！不過嘛，至少仍比翡翠拉麵那又鹹又一餅嘢的蔥油拌麵好。
That said，為何數年前在這裡的 K11 的「庶民版」分店吃過的蔥油開洋拌麵會好吃那麼多？實在不明白。
 |
| 霞飛點心拉麵的蔥油開洋拌麵（攝於 2010 年 6 月） |
糖醋魚塊：魚肉很嫩滑，醬汁味道也是我喜歡的少甜大酸，只是有點杰撻撻，偏膩啊。
埋單每人約 HKD320，消費跟上海佬差不多，但這裡不論食物、環境及服務也不及人家的 70%，沒興趣再來了。
環境：3/5
服務：2.5/5
霞飛会館 (Xia Fei Society)
中環德己立街 1-13 號世紀廣場 4 樓
No comments:
Post a Comment