beside still waters @ 牧羊少年咖啡．慢遞館

光顧咖啡店，10 次有 9 次我也只喝咖啡，即使遇上肚餓／口癢的日子，頂多也只會吃件蛋糕、窩夫或是三文魚牛油果多士之類的輕食，惟 10 月中旬有兩天要到 文化博物館 辦點事，只有半小時左右的午餐時間，周邊 300m 內的食肆又似乎只有一千零一間 牧羊少年，所以「被迫」在 café 吃一些自己煮可能還更好吃的鹹食囉，哈哈。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

（攝於 2018 年 10 月中旬）

室外那邊的入口有一台 派籌機，到步後須按鍵拿籌並等叫號入座（註：聽說人齊方可入座，不過對一條友光顧的我當然不適用啦，哈哈）；獲安排入座後，服務生會給你餐牌，點菜的話則須自行到收銀櫃檯落單，而付鈔後店方會給你號碼牌，屆時返回座位等店方送餐吧。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

星期日蠻旺場的。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

從沒想過會在這裡吃香蕉朱古力 waffle 以外的東西，惟點餐時服務生說 waffle 要等 25 分鐘，意粉則「會快 d」，沒這麼多時間慢等慢吃的我，也只能「就範」啦。第一天點了 車打芝士汁鮮蝦意大利粉 (HKD74)，說真的我從沒期望「車打芝士汁」會用上真正的英式 cheddar，這顏色鮮黃如南瓜汁的芝士汁意粉吃起來帶詭異的甜味，令人想起韓國產那些「芝士撈麵」碗裝即食麵耶，哈。餸料以蝦及車厘茄為主，前者蝦味甚淡且沒鮮味可言，但蠻爽口的，而且頗大隻，配以少量後者增添酸酸甜甜，算是這樣吧。意粉是 spaghetti，沒煮過龍，每一條也沾上了醬汁，醬汁也無多無少，吃至最後濕潤度 OK 之餘又不會有一灘汁在碟底，是值得一讚的地方。加加埋埋，印象也不太差。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

另一次點了 拿玻崙煙豬腿意大利粉 (HKD68)，醬汁以蕃茄為基礎，consistency OK，味道也算酸香不嗆，面頭一 pat 酸忌廉則旨在增添滑溜；餸料方面，煙豬腿其實是 gammon ham，不難吃，車厘茄則非常甜美，所以非常好吃，嘿嘿。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

咖啡嘛，caffè latte (HKD34) 奶味甚重，espresso 底也有點悶，莓酸、朱古力或堅果統統嚐不出來，極其量只是有丁點兒焦糖 feel，不太喜歡。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

Caffè latte 不對口味，這裡又沒供應 piccolo，所以另一次點了 macchiato (HKD28)，這個則好喝多了 — 味道甘香帶酸，但不苦不澀，嗒真一點還隱約有杏仁般的 aftertaste，蠻喜歡的。題外話，落單時服務生不忘叮囑這是細細杯的濃縮咖啡，並向我確認是否 OK，相信星巴那大大杯又鬼乸咁多奶的 "caramel macchiato" 害「啡」不淺吧。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

一般情況下我絕不會在 café 吃普通不過但要成百蚊的東西，然而沒時間、沒啥選擇又沒啥期望下，起碼吃完也沒反檯吧，哈哈。

（攝於 2018 年 10 月中旬）

味道：3/5

環境：3.5/5

服務：3/5

牧羊少年咖啡．慢遞館 (The Alchemist Mail Café)
沙田文林路 1 號香港文化博物館地下 G6 號舖
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