2022-12-18
由於英國入境不能帶歐洲地區以外的肉類製品，made in Hong Kong 的臘腸、膶腸也頓時成為只能回味的往事，想吃嘛，唯有趁著 12 月去香港時盡情吃吧。難得 12 月中旬真的有冬天的感覺，連續好幾天的氣溫也只有 12°C、13°C，趁著要跑一趟灣仔尾買東西，又順道往 強記 吃臘味糯米飯去。
猶記得十多年前在新鴻基中心上班時小店仍在馬師道，惟當年一直沒去過，除了因為堂食空間極少，近乎坐街邊的地踎環境也總是令人卻步；而今時今日他們搬到台風對面嘛，店內就光鮮、企理多了。
為臘味糯米飯而來，鴛鴦腸雜錦糯米飯 (HKD63) 自然是不會錯過的一味吧。一開二的膶腸很重薑味，是下了薑同蒸嗎？臘腸我吃了一片匿藏飯裡、切片的，質地比預期軟身，幸而不失玫瑰露甜香；糯米飯則最好吃，煙韌度、濕度剛好又有臘味的油香 — 作為当店名物，也算是交足功課吧。
還有 魚肉碗仔翅 (HKD32)：湯底當然算不上鮮甜，但喝罷也沒口渴，惟勾芡實在勾得有點太杰；配料嘛，木耳絲、肉絲、粉絲全都略少，冬菇更是連切絲的功夫也省掉了，不但賣相大大一片猶如杏鮑菇，吃起來也韌韌的，不喜歡。魚肉則頗彈牙，同時也沒啥味道，不過選它純粹因為很久沒吃想過過口癮而已，算啦。嗯，或許期望會吃到車品品級數的碗仔翅是不切實際，又或許這樣才是「懷舊」的、車仔檔「應有」的味道吧？
連一瓶 烏龍茶 (HKD12) 埋單每人 HKD69，bookmark 多時總算試過，不過吃罷印象普通而已，而且真的只吃糯米飯就夠了。
味道：3.5/5（鴛鴦腸雜錦糯米飯） ／ 2.5/5（其他食物）
環境：3/5
服務：4/5
強記美食 (Keung Kee)
香港灣仔／銅鑼灣駱克道 406 號地舖
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吃完糯米飯還沒未滿足，出開嚟又喝杯咖啡啦不如？遊走到集成那邊，看到大大間 野田珈琲 — 就佢啦咁，反正未試過喎。
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| 圖片源自餐廳官方 Google 帳戶（2022 年 12 月中旬截圖） |
點了 cold brew (HKD42) 與 flat white (HKD38)。明明已表示我們是「喺度飲」，店方都是給我們外賣膠杯、紙杯，我已不太高興的了，沒想到咖啡本身卻也差強人意 — 前者喝下帶煙灰及澀感，像是「萃取水溫太熱」的效果 — 吓，這不是 cold brew 來的嗎？我也不禁懷疑這只是把 batch brew 雪凍後加冰，而不是真正的「冷泡」咖啡喎。後者嘛，奶啡本身是沖得 OK 的，奶打得細滑，"Earth" blend 咖啡底喝下也有焦糖及「花生醬」感，然而喝著喝著，竟又嚐到紙杯油墨的味道 — 媽呀！超反胃的！
咖啡喝得我們臭臉，猶幸 opera (HKD38) 蛋糕未至於「伏」。我吃了一茶匙份量小試，朱古力味夠 dark 又不會太甜，只是面頭那層 glaze 口感如 gel／果膏，感覺怪怪哋而已。
看見店裡販売的單品咖啡豆種類不少，還以為會是認真做咖啡的地方，但紙杯油墨味 flat white 加煙灰味 cold brew 的經歷我只能以 horrendous 形容，絕不推薦啊。
味道：2.75/5 (opera) ／ 2/5（咖啡）
環境：3.25/5
服務：3/5
野田珈琲 (Noda Coffee)
香港灣仔軒尼詩道 314-324 號 W Square 地下 B 號舖
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