賞心嗎？@ 悅木

在九龍城生活了 20 多年，往往在不同渠道收到「九龍城好唔就腳喎，無地鐵到嘅，搭咩車去0架？」的問題，或「邊間泰菜最好食」的查詢。前者我一般刻意不答（用中原地圖搜尋交通資料也不懂嗎？問得太白癡了吧！），後者則多數避而不答，原因嘛，就是我根本不算很喜歡吃泰國菜，光顧過家附近數間較「地踎」的小店（即不是黃珍珍！），印象也是差不多。反而自己喜歡的越南菜，在九龍城總找不到合心意的地方；即使從前在中環上班的日子，來來去去也好像只有威靈頓街的芽莊是值得一吃。

現在返灣仔，越南菜館的選擇卻不比銅鑼灣少，最常光顧的除了譚臣道的火車頭（它們的牛湯河固然出色，我卻更欣賞它們的檬饒），還有這家位於福臨門斜對面、挾「老趙的第一間港島分店」之名而聲名大噪的「悅木」。

每次到來坐下不久，店方也送上脆啪啪的蝦片（是自家製的嗎？）作 "amuse-bouche"，還有一人一小碟魚露。這裡的魚露不及 Le Soleil 的鮮美（也是意料中事吧），吃起來倒算集酸、甜、鹹及少辣於一身，也不錯。

蟹肉焗蛋金磚：作為老趙的「名物」之一，沒有不試的道理吧，吃罷卻有點失望。質地很像「雞蛋焗魚腸」，腍腍的也帶點「粉口」；餡料只看見香葉及炸蒜粒，不知蟹肉跑到哪裡去了？吃起來則沒甚麼味道，只好多蘸一點魚露同吃吧。

特別牛肉粉也就是「火車頭」吧，生牛肉以小碟另上，配上一小鍋「堂滾」的清湯，客人可自行 "shabu-shabu"，也可把滾到咁上下的清湯倒進湯河內。牛河的湯底味道清清的，無 MSG 的痕跡，是不錯的「牛清湯」，卻不太像 pho 的湯底；注入 "shabu" 過後的牛湯再喝，牛味是濃得多了。這裡的湯底當然不及火車頭的濃郁醇厚，卻也不太差，可以一試的。

檬要：紅噹噹的湯底，喝得到蟹味、蕃茄味及輕微的辣味，味道還不錯；配料則以混了蟹膏的肉碎為主，還有兩件蟹肉焗蛋金磚，然而兩者的作用不大；原個蕃茄反而又 fleshy 又清甜，幾好吃。整體而言，仍是火車頭的較合心意。

牙車快：材料以椰菜、紅椰菜、洋蔥、雞絲、花生及紅蘿蔔為主，吃起來乾爽，卻太硬太粗，而且全無醬汁（不知地道的牙車快是否也如此？），只好自行澆下魚露同吃。自己第一次吃牙車快的經歷是在 Le Soleil，比較起來… 都係唔比較好一點，哈哈。

香茅雞中翼：炸至脹卜卜卻毫不油膩，吃起來帶有強烈的香茅味，雞肉也嫩滑多汁，十分好吃！墊以脆口的炸米粉，然而吃起來無甚味道，可以不試。

茄汁牛腩河：茄味濃郁的湯汁，配上鬆軟的牛腩、清甜的紅蘿蔔（即使吃起來不怎麼軟腍…）及薄滑吸湯的河粉，味道其實是不錯的，然而質地確是濃稠了一點，愈吃愈膩，也愈吃愈不想吃。

牛柳粒炒紅飯：這是朋友的選擇，自己只嚐過少量牛柳粒，印象是肉味不錯，質感鬆軟，也滿意吧。

飲品分面，只嚐過椰汁木薯綠豆冰及椰青，後者無乜特別，對前者也只有「好鬼甜」的回憶。最想喝的其實是越式清補涼，可惜 10 次有 9 次都喝不到啦。

多次埋單每人也是約 HKD130 至 HKD170，也不算太貴，可以一試的。

味道：3/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5

悅木 (The Vietnam Woods)

灣仔莊士敦道 22 號 York Place 地下 1 號舖