想不到自己作為「網誌人」的新丁，也會收到邀請「試食」的電郵，寄件者還要是鼎鼎大名的 caffè HABITŪ 集團！一向對「星記」及「P 記」（疑似）咖啡連鎖店避之則吉，對 caffè HABITŪ 的出品卻一直頗欣賞；曾經，它們的 caffè latte 更是我的「每日一杯」，故看見這張邀請函，是二話不說「lur 飯應」，且未出發先興奮的。
尖沙咀美麗華商場的新店也一貫的 casual 舒服，環境比銅鑼灣 G.O.D. 內的 caffè HABITŪ the Table 開揚（或許也是這個原因，竟想起 Elements 的囍宴？），第一印象也不錯。
而這張四四方方的餐桌，就是我們一群「網誌人」用餐的地方。
坐下不久，向席上的大家報上名來及打個招呼，店方隨即送上 welcome drink：是鮮製的 lemonade，喝起來很冰凍，也很酸，在又熱又濕的一天喝一杯，身心舒暢。
旁邊的三款 dip 則是 guacamole 牛油果、tomato salsa 及 sour cream：較濃味的當然是 tomato salsa，味道酸酸的帶點辣；自己最欣賞的卻是 guacamole，吃起來冰涼香滑，豐腴卻清新，好吃。
再來的 steamed mussels in white wine, cream and parsley 近似 Belgos 及 Frites 的 mussel pot "marinière"，只是湯汁不及上述兩店的鮮香，mussels 也太瘦小了一點，吃起來無甚味道，也帶點韌，不喜歡。
Fish 一般，chips 卻很好吃，吃起來熱辣脆口不油膩，薯味香濃，配上酸香滑溜的 tartare sauce，吃不停口呢。
店方也剛好為我們送上一人一半 pint Hoegaarden draught，縱使喝啤酒其實不能消熱氣，然而在炸物橫飛的此時此刻喝一口冰凍啤酒，感覺總好像「對」一點，哈哈。
Seafood Paella with saffron and chorizo：有別於較常見的「大鑊飯」，這裡的 paella 以小鍋奉上，配料則有蝦、蜆、魷魚、chorizo 粒、cherry tomatoes 等。飯粒全沾上紅色，也有不錯的 saffron 香，吃起來卻太乾了，也沒有預期中的海鮮味；至於海鮮配料，好吃的只有肥大嫩滑、帶海水味的蜆，蝦肉及魷魚很爽口，卻無甚味道，也不怎 impressive。席間也聽到食友提出「呢個飯配 mussel 個汁好食喎」的建議，大概也道出這款 paella 效果很一般吧。
Crispy pineapple mille-feuille：手起刀落聽見「咔嚓」作響，自然滿有期待，吃起來 custard 也算香甜滑溜，酥皮卻是又硬又韌，配上甜而乾韌的 caramelised（？）菠蘿，不喜歡。
Selection of quintessential cakes 固然是一客 5 件的蛋糕，賣相不錯。
自己最喜歡的是 lime soufflé cheesecake，質感雖不如其名的像 soufflé，吃起來倒也算鬆軟，芝士味及 lime 的清香味也平衡得宜，可以一試。
身旁的 ChopstixFix 網主 Michelle 以 "very subtle" 描述 aloe vera mousse cake 的味道，對我而言倒是「淡而無味」…
至於 green apple mascarpone cheesecake，green apple 不是預期中的酸，是煮過的吧？Mascarpone 層是預期的質感輕盈；自己最欣賞的則是其餅底，吃起來脆卜卜，有趣。
下圖的好像叫 earl grey mousse cake，然而是不太吃到 earl grey 的味道，mousse 質感也「魚膠」了一點，不喜歡。
最後吃的是 Chocolate Temptation：外層的 dark chocolate mousse 不幼滑，朱古力味也不夠 dark 及香濃，中間的 hazelnut cream 更只吃到甜味，改不了對其一向麻麻的印象。
餐後的咖啡點了 oolong tea latte：奶泡上灑上了烏龍茶葉，嗅起來有不錯的茶香，卻喝不到烏龍茶的味道；下面的咖啡質感算滑溜，喝起來咖啡味、奶味卻也不如普通 caffè latte 的香，印象很一般。
環境：4/5
服務：5/5
caffè HABITŪ the table
尖沙咀彌敦道 132 號美麗華商場 B1017 號舖
http://www.caffehabitu.com
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