稻田大學‧吃喝玩樂系: 咖啡館，幾時也要坐一下 @ 台北

總覺得到台北旅行，即使不到觀光夜市「掃街」，甚至連牛肉麵也不吃，也不可不到 café 坐坐，或是到 pâtisserie 吃件餅。所以，在今年 6 月尾、7 月初的台灣之行，我們也坐了 4 間店，嘿嘿。

2012 年 3 月初，我們去了
pâtisserie La Douceur

（一）

認識 Oui Café，始於食友 HK Epicurus 在網誌的介紹，那「車輪」形狀的 strawberry mille-feuille 實在太吸引了。

執筆之時看過店子的 Facebook 專頁，方發現草莓千層派其實是店子在年初推出的「草莓季」產品，也就是「期間限定」的吧？難怪我們在星期六約 11:30am 到來，餅櫃裡已不見它的蹤影了。頗失落的說！

既然如此，還是先喝杯咖啡好了。店方根據我們的吩咐在招牌咖啡下了糖及奶精，喝起來只覺是不複雜、不稀、不淡、不澀的，一般日式咖啡的味道，嗒真點又好像喝到一點點「朱古力」的 aftertaste？總之味道不差就是了，哈哈。

Pastries 方面，大蝗蟲 order 了巧克力焦糖慕斯，caramel mousse 層質地幼滑，香甜味非常突出，朱古力味也既「黑」且香濃，幾好吃。

可麗露 (canelé) 屬被店方先遺忘、後匆匆補上的一款，竟以 cupcake 紙兜盛載，令人哭笑不得。

外皮頗脆口，也帶酒味及甘甜；內裡的 custard 呍呢嗱味也不錯，濕潤度也剛好。這裡的原味 canelé，比網上餅店 Le Canelé d'Or 的同款出品更對口味呢。

Oui Café 南西店

台北市南京西路 23 巷 3 號
http://www.ouicafe.com

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（二）

下午有事要到大同大學附近一趟，在笹鮨吃過おまかせ午餐後卻又未夠鐘赴會，那不如在「會場」附近找個地方坐坐？在吃喝玩樂網站 iPeen 愛評網找到一家風評不錯的 "Dolce Cafe"，到步卻變了 "Ton Up Cafe"？嗯，也沒所謂啦，反正我們也只打算喝東西而已，照試可也。

星期日約 3:15pm 到來，人氣鼎盛也不足為奇，不過我們甫進場便「攝」到 2 人檯，又真係幾好彩 — 比我們遲兩、三分鐘到步的一對男女已經要等位了！

本打算喝咖啡，卻看見餐牌上放了大大個 "Segafredo" 的標誌，還是轉軚好了 — Segafredo 不是我喜歡的品牌，我好像沒提過？

選了特調水果茶，賣相五顏六色，喝起來卻調得偏酸，也好像不太夠冷。嗯，佐曼咖啡館的同類出品 (please read on for further details!) 好喝多啦。

沒試大蝗蟲的巧克力奶昔。

他追加的 single shot espresso 我倒是舔了一小口，可惜喝起來帶不輕的酸、澀味，還帶點辛辣的 aftertaste，是 over- 還是 under-extraction 的結果？

嗯，印象一般的地方。

Ton Up Cafe
台北市中山區中山北路三段 26-1 號
http://www.facebook.com/tonupcafetaiwan

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（三）

旅程的最後一天，原本打算到 米朗琪咖啡館 吃 brunch，星期日約 12:15pm 到步，名店當然是預期內的長龍，唯有轉戰旁邊這家佐曼吧。

反正環境也不錯。

且餐牌看起來好像也差不多。

太妃焦糖冰淇淋鬆餅，waffle 是厚疊疊的，質地偏乾身及「實在」，蛋味卻是非常濃厚，熱辣辣的吃，很不錯啊！至於旁邊另上的 salted caramel 醬汁，質地沒預期的稠，鹽味也沒想像中突出，反而帶點咖啡味，整體而言則太甜了一點。作為與 waffle 同吃的「配件」而言，輕巧微甜且奶味清香的 whipped cream 還更稱職啊。