咖啡店、夜市小吃及牛肉麵以外，據說台灣還有不少有水準的法式甜品小店；然而，由於我們不是可以甜品當正餐的「甜魔」，出發前也就沒有特別鎖定哪些「必去」的 pâtisserie。來了這家 La Douceur，也只是看了食友 TaiwanWalker 在網誌的介紹，這裡又咁啱鄰近我們買 chocolate truffle 的小店，也就是「順路就不如一試」而已。
剛吃完一碗不太好吃、卻又甚撐肚子的蕃茄牛肉麵，只好來一壺普羅旺斯綠茶消消飽滯之感。
大蝗蟲的熱朱古力，忘了是 Michel Cluizel 的黑朱古力還是 Amedei 了，只記得喝起來朱古力味不怎麼濃，也太甜了一點，不太喜歡。
不知是否晚上才來的緣故，display 櫃裡的各式 pastries 當中總找不到想吃的款式，加上胃納有限，二人只點了一件 caramel tart 分吃。面頭的脆片非常香甜，中間的 fudge 則不太吃到焦糖的香味，餅底又脆得有點硬，也沒有預期內的牛油香；整體而言，像「超甜版 chocolate tart」多於 caramel tart。嗯，不太好吃咋喎。
可惜店子當天沒有賣最想吃的 canelé，仲諗住買幾件回旅店，當作翌日的早餐添。
pâtisserie La Douceur（品悅糖）
台北市大安區金華街 223 號 1 樓
http://www.ladouceur.com.tw
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與「少女系」的 La Douceur 比較，其實我更期待 Sadaharu AOKI 的出品，試問有幾多個人可以像青木先生一樣，在東京整餅整到往巴黎開店，還成了巴黎甜品的知名品牌之一？
在晶華酒店地庫的分店買了兩件 pastry，還有 6 件 3 款不同口味的 macarons 回旅館慢慢享受，嘻嘻。
兩件甜餅當中，對 chocolate & hazelnut praline 印象較好，做得層次分明，吃起來朱古力及榛子的味道同樣香，不太甜，餅底的脆口及 praline 的軟滑也成了不錯的 contrast，不是驚為天人的好吃，卻也不錯。Mille-feuille 則實實的，然而始終不是新鮮做起，吃起來不鬆脆也在所難免，回想起來其實不應買這一款…
Macarons 分別是（左起）朱古力、caramel 及玄米茶口味，caramel 味的頗濃甜，卻又甜得牙齒也快掉出來，玄米茶味的則怪怪哋，還是香濃而不太甜的朱古力味最對胃口；meringue 外殼沒有出現濕溼溼的情況，吃起來也算鬆化，也不錯。
pâtisserie Sadaharu AOKI paris（青木定治）
台北市中山區中山北路二段 41號台北晶華酒店 B2
http://www.sadaharuaoki.com/boutique/taipei-en.html
Hey in fact, Saha蝦碌 opened his first shops in Paris 1st! The Tokyo and Taiwan shops are more afterwards : )
ReplyDelete噢！原來不是「過江龍」，而是「凱旋回流」！謝資料。
DeleteBy the way，「Sada蝦碌」<-- 我喜歡這個名字，哈哈！
Like that name to... hahaha XD
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