絕少在網上購物(我在 Amazon、淘寶開帳戶後,一次也沒用過,哈哈!),更遑論在網上餅店訂餅了,卻被各方食友在網誌、Facebook 分享在這裡訂購一盒 10 多個 canelé 的相片引得口水直流。
看過餅店的官方網頁,最便宜的是 6 個裝的 grand size canelé,在市區送上門還不另收費,對志在試吓的我們而言,實在適合不過,就訂一盒 (HKD178) 試試吧。
包裝也甚精美呢。
第一次吃,當然選購 assorted 口味,可試勻 3 款口味嘛。
3 款 canelé 外皮同屬微微脆口,且帶有來自 rum 的甘甜,內裡則濕濕軟軟,質地有點「糊口」,甚至有點像 bread pudding。食味方面,traditional (vanilla/rum) 的呍呢嗱味頗濃郁,甜度卻是極高,還是 Ladurée 總店的較好吃啦?嘻嘻。Mediterranean (orange zest/liquor) 味道像 Grand Marnier 多一點,亦帶橙皮的甘香,幾好吃; Irish (coffee/whisky) 只是 Baileys Irish Cream 的味道,卻是最得我心的一款,因為我喜歡 Baileys 嘛,哈哈。
這是 traditional (vanilla/rum) 口味 |
http://www.lecaneledor.com
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