到めしや吃晚めし @ 深宵食堂 (feat. SillyBoo)

23-4-2015

婚後總是宅在家中食自己，平日晚上已甚少外出吃飯的了，但遇著 6、7 點要上課的日子，當然就是唔出街唔得吧。太古城吃飯選擇不多（總覺得場內只有 Greyhound 屬吃得過），那不如訂銅鑼灣的餐廳吧，反正近日在 Instagram 看到一個叫 深宵食堂 的樓上串焼処，牛舌、粟米很不錯的樣子，有興趣去吃吃看啊。

前一天便打了電話過來訂 8:15pm 的檯，但親愛的老師有「緊急會議」而臨時取消了當晚的課，我們也索性更改 booking 時間早食早閃了。6:25pm 到步，果然只有我們一檯，但吃至 7:45pm 左右，已開始多人了。

是晚不想喝 sake，但其他酒精飲品選擇不多，我們最後也只來了一人一客 Asahi (HKD48)。超市都有得賣、味道清爽大路的 Asahi 也沒啥好評論的了，在外面喝之，啤酒、啤酒杯上檯時同樣夠凍的話，其實已收貨啦。

芝麻雞翼 (HKD48)：一客 3 隻，全部炸得超級脆口，雞肉嫩滑濕潤，雞翼本身也醃得不錯，鹹香中帶點甜（是下了魚露嗎？），好好好好好吃！

所以嘛，我們也追加了一客，但記得要趁熱吃啊，不然放涼後油膩感倍增耶。

生燒牛舌芯 (HKD38)：塩、黑胡椒的調味恰到好處的，但牛舌本身太薄了，吃起來不夠爽腴，感覺若有所失。

貓飯 (HKD26) 就是鰹節蓋飯，有看《深夜食堂》漫畫的朋友對它一定不會陌生吧。可惜，柴魚花與白飯同吃，只覺得非常乾涸，柴魚花應有的鹹香也比預期淡薄得多。愈吃愈覺沒趣，結果嘛，怎麼努力仍剩下三份一，不推薦啊。

タコさんウインナー是另一經典《深夜食堂》菜式，也是係人都整得到的一味（起碼我們在家也不時用芝士腸弄來吃啦），我們在這裡 order 蜜燒八爪魚（紅腸仔） (HKD32)，也明顯是鬧著玩的了。這裡的像是「金妹」脆皮腸，下了蜜糖同煎，又幾好吃喎，哈哈。

雞泡魚干 (HKD78) 甜甜的味道沒問題，不會韌，也不會太濕，但小小的份量索價 HKD78 一客，太貴了吧。

芝士年糕 (HKD36) 外皮燒得非常鬆脆，內裡也軟軟 QQ 帶點甜，配以微鹹香滑的半溶芝士，好吃！我們也當然追加一份了，嘿嘿。

芝士蟹肉玉子燒 (HKD78) 上檯時是「厚疊疊」的一大卷，面頭還唧了「深宵」字樣的茄汁，賣相不錯。

中看，那中吃嗎？蛋味是有的，但內裡的芝士、蟹肉同樣沒啥味道，加埋茄汁的濃重，整體而言我覺得像韓式 계란말이 (gyeran-mari) 多於日式 だし巻き卵，雖不難吃，不過就不是我喜歡的類型了。

原條粟一燒 (HKD34) 燒得香噴噴，但本身完全不甜，不太好吃矣。

汁燒帆立貝 (HKD36)：ホタテ是「子付け」的，卻原來並非「殻付き」，加上帶子肉吃起來韌韌的又沒味的，coral 也是既粉口又淡出個鳥來，是一大包的冷凍ホタテ吧？配以似有還無、味道像照り焼き但又調得過甜的醬汁，我們吃了 1.5 隻便放棄。

食物好壞參半，不過埋單每人約 HKD325，也不算太貴，一試無妨的。

味道：3.75/5
環境：3/5
服務：3/5

深宵食堂
銅鑼灣耀華街 3 號百樂中心 6 樓
http://www.facebook.com/eatovernight

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上課臨時被放飛機的關係，下午還有時間喝杯咖啡。人在清風街天橋底，去 SillyBoo 吧。

到步時店內幾乎一位客人都無，但平日 4:45pm 算是非常騎呢的時間吧，上班的人未收工，中、小學生而言又好像遲了一點，無乜人也不足為奇。

獨自坐 coffee shop，我也繼續又是喝 flat white (HKD35)。入口非常細滑，溫度偏熱了一點，但咖啡底甘醇、厚重，沒酸味又有朱古力的 aftertaste，是我喜歡的類型啊。

以前也喝過 caffè latte，同樣是細滑醇厚，印象也不錯的。

還有可愛的動物拉花
（攝於 2013 年 10 月）

味道：4/5

環境：3.5/5

服務：3/5

SillyBoo

天后電氣道 96 號地舖

closing the day in some cozy place @ The Canny Man

6-4-2015

朋友 J 在 WhatsApp 傳來數張在這裡拍的相片，英式 pub 格局的環境看起來舒適，whisky menu 更是非常詳盡，每一款單一麥芽威士忌也有齊 colour、nose、taste、finish，以及拿過哪些 award(s) 的簡介，好吸引啊！朋友 J 問有無興趣去喝返杯，我當然舉腳贊成，趁著復活節有數天紅假，也捉埋大蝗蟲一起去吧。

總覺得這間酒店的「強國味」甚濃，沒想到地庫竟有一間超級英式的酒吧！

雖說為威士忌而來，然而也不好飯都未食便「嚟料」嘛，時近 7:30pm，還是先來一些 pub grub 打打底，且「順便」試吓這裡的蘇格蘭麥啤吧，哈哈。選了 Black Isle Goldeneye Pale Ale (HKD73)，味道非常 citrusy，也甜香、順喉，喜歡啊！大蝗蟲的 St Andrew's Ale (HKD73) 則較薄身，味道也有點悶，沒那麼好喝。

朋友 J 說這裡的薯條有很好吃的 curry mayo 同 serve，是晚當然也來了一客 French fries served with a curry mayo dip (HKD68) 啦。Curry mayo 入口雖然不辣，但咖喱粉的味道蠻香濃的，不過我覺得酸一點的話會更惹味。幼身的薯條本身沒啥薯味，下鹽也太少，但炸得超級脆口又完全不油膩，也不錯。

來到吃蘇格蘭菜的地方，餐牌上又有一味 breaded Haggis balls - haggis rolled in breadcrumbs and deep-fried, served with a spicy whisky mayo dip (HKD98)，當然不會錯過吧。大蝗蟲說以前在蘇格蘭吃過一次 haggis，是晚的亦的確「係嗰個味」，大鄉里沒吃過的我，倒覺得味道像普通免治羊肉球，口味比預期 mild，也不錯啊。旁邊的沾醬叫 "spicy whisky mayo"，但完全不 spicy，也比預期甜口，不過味道也不錯的。　

Buffalo chicken wings, served with sweet chili sauce dip (HKD98) 則比預期酸、辣，非常惹味啊！沾滿醬汁後，炸過的雞翼吃得來已不脆，還好雞肉仍濕潤嫩滑，加加埋埋也好吃。

也點了飽肚一點的 trio of savoury pies (HKD118)，三款 3" 的小型焗批是也。Shortcrust 外皮沒預期的硬，但吃起來有點乾及「粉口」，不算喜歡。餡料方面，(1) creamy chicken, UK back bacon & mushroom pie 是凝固至一舊舊的 cream / roux，(2) ultimate cottage pie 蕃茄的味道蠻重的，(3) savoury steak & Guinness pie 則是我最喜歡的一款，牛肉非常甘香軟熟啊。

吃了東西「撐胃」後，當然就是「威士忌時間」。我選了 Laphroaig 10 年 (HKD79) ，入口蠻 peaty 的，帶點鹹味，但質地有點薄，也不怎順滑，不太喜歡。大蝗蟲的 Laphroiag Quarter Cask  (HKD89) 則滿是燒焦煙頭的「雜」味，比我的 10 年更不對口味；還有 J 的 Glenlivet 18 年 (HKD99) ，不過我沒試了。

店子還有自家 Glencairn

埋單每人約 HKD300，也算是合理的消費吧。謝謝朋友 J 的好介紹，會再來啊。

味道：3.25/5（食物）／ 3.5/5（飲品）
環境：5/5
服務：4/5

The Canny Man
灣仔駱克道 57-73 號香港華美粵海酒店地庫
http://www.thecannyman.com

愈夜愈有飢 @ 澳門

2 月、5 月分別跑了兩轉澳門，在葡京附近喝了不錯的 flat white 及手沖咖啡（遲吓再貼文分享吧），也去了想試已久的葡國菜館（可惜最終失望到幾乎拍檯），但在澳門要「捐窿捐罅」光顧橫街窄巷內的小店，其實是常識吧？綜合 7、8 多年來去了 10 幾次澳門的經驗，在此簡短分享數間我們幾喜歡的街坊店子。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

（一）

每次過澳門也是住在十六浦，原因除了「好住」及方便，還有酒店徒歩 5 分的 六記。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

不知怎的，最近一次吃到的 蝦子撈麵 份量好像比以前大了不少，雖然入口有點太乾身，但仍然香口鹹鮮，仍然是我們最喜愛的蝦子麵処啊。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

還有 炸米通鯪魚球，一客竟有 10 大件！魚球質地鬆泡，空口吃有淡淡鮮香，然而多吃兩粒也蠻飽滯的，可蘸點喼汁解膩。沒入鏡的蜆介就不是我杯茶了，只吃到一味鹹，遠不及羅富記那酒香滿載、鹹鮮馥郁的出品啊。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

六記粥麵 (Estab. Comidas Lok Lei)
澳門沙梨頭仁慕巷 1D 號地舖

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（二）

六記以外，近年我們也多了光顧同在十六浦附近的 牛記，因為大蝗蟲也開始喜歡吃蟹黃撈麵了，哈哈。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

4、5 年前第一次吃普通版的 蟹皇撈麵，算得上是「驚為天人」，今年 2 月再吃，蟹黃的份量已大縮水了，還好香味仍屬 OK；不過嘛，或許蟹黃份量實在不足，拌勻麵條後，仍然吃到麵條的鹼水味。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

5 月再來的時候，大蝗蟲加了 MOP30 吃 蟹皇撈麵加蟹皇，結果嘛，蟹粉非常多，吃起來非常惹味，但也非常油膩。嗯，看來下次應該 order 正常版及加料版各一客，然後兜亂來吃兄吧。

（攝於 2015 年 5 月下旬）

牛尾撈麵：醬汁帶點咖喱味，也吃到花椒八角的味道，不錯啊！牛尾炆得軟熟，不過主要是骨膠原，無乜肉食，論「索汁」還是又軟又甜的紅蘿蔔較得我心。至於麵條，質地是爽韌的，但鹼水味仍在，不喜歡。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

花雕雞撈麵 用上竹絲雞，卻斬至極級碎濕濕，可吃的部分極少，吃得有點不耐煩耶；不過嘛，花雕汁才是主角啦，酒味濃郁芳香，又有先甘後帶點甜的藥材香味，拌勻爽韌沒鹼水味的麵條同吃，滿足矣。

（攝於 2015 年 5 月下旬）

牛記咖喱美食 (Estabelecimento de Comidas Ngao Kei Ka Lei)
澳門十月初五街 1 號地舖

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（三）

豬扒包不是我們在澳門必吃的食物，只記得 so far 吃過的不是「煎」便是「燒」豬扒，後來得悉 勝利茶餐室 賣的是「吉列」豬扒包，蠻好奇的，又去試試。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

豬扒包：豬扒外層是麵包糠，炸得脆而不油膩，肉也不太鹹而鬆脆多汁，配以鬆脆熱辣的硬豬包，好吃！

（攝於 2015 年 2 月中旬）

不知怎的，明知 辣魚三文治 的餡料只是罐頭沙甸魚，人在澳門卻總是很想吃這味。嗯，找天在超市買罐「葡國老人牌」作家中儲備都好喎，哈哈。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

喜歡澳門的咖啡多於奶茶，但這裡的熱奶茶很港式呢，香濃滑喉沒澀味，也不會喝至口、舌「嚡烚烚」，很不錯啊。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

勝利茶餐室
澳門營地大街 94 號地舖

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（四）

撈麵、豬扒包以外，燉蛋／雙皮奶也是我們在澳門一定會吃的食物。義順通街都係，遊人也超多，所以我們早已轉場吃 保健 了。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

5、6 年來每次也是吃 燉蛋，今時今日仍然蛋味濃郁又不太甜，不過凍食的質地嚡了不少，還是吃熱的好了。

（攝於 2015 年 2 月中旬）

保健牛奶公司 (Estabelecimento de Bebidas Pou Kim)
澳門褔隆新巷 4 號地舖

Keen Appetite? Let's Eat! @ KALE (feat. The Cupping Room)

21-4-2015

跟食友 H 素未謀面，但她的網誌及 Instagram 我一直有追蹤著，也試過在餐廳跟著她的推介點菜，而的確吃到不錯的食物；所以嘛，得悉她正是一間叫 KALE 的食店背後的人，直覺認為食物應該會不錯，趁是日中午要到上環買點東西，也順道上來試試。

平日約 12:45pm 到步，店內已擠得水洩不通，幸而排隊落單後，我一條友剛好「攝」到「面壁」的單丁位。這就是獨自吃飯的好處吧，哈哈。

選了其中一款 All-Day Set，組合則是 2 Sliders + Fries (HKD88)。兩款 sliders 的麵包顏色不同，吃起來味道沒分別，一黑一 beige 賣相倒是不錯的。餡料方面，Crab cake (+ HKD10) 炸得鬆化不油，蟹肉成份也甚高，每一口也吃到陣陣蟹鮮，不錯啊！惟醬汁（是 mayonnaise 嗎？）份量偏多，加埋蕃茄溢出的汁液，結果蟹餅很快便濕溼溼起來，還是趕快清掉好了。Halloumi 也好吃，質地實實的，但煎得非常香口，香濃微鹹，蕃茄及爽脆甘香的一小片 kale 則 cut through 了芝士的膩，加加埋埋，效果不錯啊。

Fries 選了 sweet potato fries，應該是焗的吧？真材實料，也下鹽充足，但吃起來軟撻撻的，我等凡夫俗子還是較喜歡又熱氣又唔健康的「油炸」版本嚕，哈哈。

還有店主（？）說要我等嘢食等太久不好意思，主動請我喝的 HYAKU 牌 cold-pressed 果汁，Serendipity 成份為 beet、Fuji apple 及 carrot，前兩者的味道非常突出，清甜解渴，喜歡。

埋單 HKD98，不算便宜，但小試牛刀食物蠻好吃呢，難怪其門如市啊。

味道：3.5/5
環境：3/5
服務：4/5

KALE
上環永樂街 1-3 號世瑛大厦 13 樓 1301 室
http://www.kale.com.hk

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把 sliders、蕃薯條吃清光，其實已飽到上心口，但人在上環，不喝杯咖啡實在對不起自己吧？是日又想喝 flat white，走著走著來到急庇利街，Brew Bros 沒位子嗎？那喝 Cupping Room 吧 — 反正區內的精品咖啡店也給我喝得七七八八了，且今天沒特別目標啊。

還記得上一次在星期五 3:15pm 左右前來，店內竟是 90% 滿座，是日約 1:45pm 到步，店內卻又大把位。奇哉！

半年沒來，flat white 已漲價至 HKD40，是日的奶味亦偏重，不過入口仍然細滑，咖啡底仍然帶點朱古力的 aftertaste，仍是我喜歡的味道啊。

味道：3.5/5

環境：3.5/5
服務：3/5

The Cupping Room
上環皇后大道中 299 號永傑中心地下 LG 號舖（入口在急庇利街）
http://www.facebook.com/CuppingRoomHK