跟食友 H 素未謀面，但她的網誌及 Instagram 我一直有追蹤著，也試過在餐廳跟著她的推介點菜，而的確吃到不錯的食物；所以嘛，得悉她正是一間叫 KALE 的食店背後的人，直覺認為食物應該會不錯，趁是日中午要到上環買點東西，也順道上來試試。
平日約 12:45pm 到步，店內已擠得水洩不通，幸而排隊落單後，我一條友剛好「攝」到「面壁」的單丁位。這就是獨自吃飯的好處吧，哈哈。
選了其中一款 All-Day Set，組合則是 2 Sliders + Fries (HKD88)。兩款 sliders 的麵包顏色不同，吃起來味道沒分別，一黑一 beige 賣相倒是不錯的。餡料方面，Crab cake (+ HKD10) 炸得鬆化不油，蟹肉成份也甚高，每一口也吃到陣陣蟹鮮，不錯啊！惟醬汁（是 mayonnaise 嗎？）份量偏多，加埋蕃茄溢出的汁液，結果蟹餅很快便濕溼溼起來，還是趕快清掉好了。Halloumi 也好吃，質地實實的，但煎得非常香口，香濃微鹹，蕃茄及爽脆甘香的一小片 kale 則 cut through 了芝士的膩，加加埋埋，效果不錯啊。
Fries 選了 sweet potato fries，應該是焗的吧？真材實料，也下鹽充足，但吃起來軟撻撻的，我等凡夫俗子還是較喜歡又熱氣又唔健康的「油炸」版本嚕，哈哈。
選了其中一款 All-Day Set，組合則是 2 Sliders + Fries (HKD88)。兩款 sliders 的麵包顏色不同，吃起來味道沒分別，一黑一 beige 賣相倒是不錯的。餡料方面，Crab cake (+ HKD10) 炸得鬆化不油，蟹肉成份也甚高，每一口也吃到陣陣蟹鮮，不錯啊！惟醬汁（是 mayonnaise 嗎？）份量偏多，加埋蕃茄溢出的汁液，結果蟹餅很快便濕溼溼起來，還是趕快清掉好了。Halloumi 也好吃，質地實實的，但煎得非常香口，香濃微鹹，蕃茄及爽脆甘香的一小片 kale 則 cut through 了芝士的膩，加加埋埋，效果不錯啊。
Fries 選了 sweet potato fries，應該是焗的吧？真材實料，也下鹽充足，但吃起來軟撻撻的，我等凡夫俗子還是較喜歡又熱氣又唔健康的「油炸」版本嚕，哈哈。
還有店主（？）說要我等嘢食等太久不好意思，主動請我喝的 HYAKU 牌 cold-pressed 果汁，Serendipity 成份為 beet、Fuji apple 及 carrot，前兩者的味道非常突出，清甜解渴，喜歡。
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埋單 HKD98，不算便宜，但小試牛刀食物蠻好吃呢，難怪其門如市啊。
環境：3/5
服務：4/5
KALE
上環永樂街 1-3 號世瑛大厦 13 樓 1301 室
http://www.kale.com.hk
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把 sliders、蕃薯條吃清光，其實已飽到上心口，但人在上環，不喝杯咖啡實在對不起自己吧？是日又想喝 flat white，走著走著來到急庇利街，Brew Bros 沒位子嗎？那喝 Cupping Room 吧 — 反正區內的精品咖啡店也給我喝得七七八八了，且今天沒特別目標啊。
還記得上一次在星期五 3:15pm 左右前來，店內竟是 90% 滿座，是日約 1:45pm 到步，店內卻又大把位。奇哉！
半年沒來，flat white 已漲價至 HKD40，是日的奶味亦偏重，不過入口仍然細滑，咖啡底仍然帶點朱古力的 aftertaste，仍是我喜歡的味道啊。
環境：3.5/5
服務：3/5
服務：3/5
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