托賴阿信屋有幾十蚊一隻的急凍熟龍蝦賣，自己在家弄 lobster roll 頓時變得輕而易舉，不過間中在外面尋找好吃的龍蝦包，其實也是另一番樂趣。近日在 Instagram 看到銅鑼灣開了一間樓上餐廳，單點一份 lobster roll 只是 HKD200 左右，好奇之下又抓了大蝗蟲一起上去試試。
這裡有個 HKD398 的招牌龍蝦套餐，有齊龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦（半份）及龍蝦海鮮湯烏冬，惟大蝗蟲說只想吃 lobster roll 及薯條，我對 half lobster 興趣也一般；而既然大蝗蟲吃龍蝦包，那我吃 龍蝦濃湯 (HKD10) 手打烏冬 配 雞扒 (HKD70) 吧。龍蝦 bisque 喝得出真材實料，甘濃鮮美不過鹹，而且以石鍋盛著，喝至最後一口仍然熱騰騰，對「湯不熱不喝」的我而言，不錯耶，哈哈。不過嘛，湯一直在「滾」著，連帶うどん也會愈滾愈軟身，算是避無可避的 tradeoff 吧。
分開上的 雞扒 則完全不行，吃起來乾柴烈火，還有陣陣燒焦了的苦味，醬汁味道也非常「現成」，幾難吃。
另追加了 溏心蛋 (+HKD12)，原來是味玉喎！浸煮水喉是不錯的，蛋黃又黏又糯，蛋白也不會實實的，惟「味付」得略鹹，下點糖或是多下一點味醂漬け之，相信會更好吃。
大蝗蟲的 lobster roll (HKD188) 嘛，先談旁邊的「雙色」薯條吧。兩者同樣熱辣脆口，普通版的吃起來下夠了鹽，但我更喜歡蕃薯條，很香甜呢。
至於龍蝦包，brioche 烘得漂亮又鬆脆，吃起來很香牛油味，龍蝦肉則甜嫩鮮美，而且隱帶龍蝦油的豐腴，season 得不錯啊！雖然 brioche「口袋」其實只割到一半，吃至尾段也就變得太多包，但比起 Lobster Central 那 HKD138 一份卻索然無味的 lobster roll，這個好吃得多，吃起滿意。
飲品我選了凍 earl grey latte (HKD38)，算是喝到淡淡伯爵茶的甘味，不過就當然不要奢望會香濃得去邊了吧，哈哈。
大蝗蟲選了 Choco Paradise (HKD48)，撥開面頭滿佈的棉花糖（我最討厭就是把棉花糖放進朱古力裡！）只喝下面的朱古力，質地屬「奶昔」般的杰身，但朱古力味幾薄弱吓，不是我杯茶了。
埋單每人 HKD202，印象還好，可以一試啊。
環境：3.5/5
服務：3/5
Master Kama
銅鑼灣謝斐道 500 號維安商業大廈 3 樓
還不錯哦！....
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