承接著大夥兒的「傳統」，完成 1 月份重要項目後我們又是急不及待找地方吃薯條，而第一個想起的地方嘛，固然就是想試已久的 Shake Shack 啦，呵呵。
特地選擇平日到 太古廣場 分店吃晚餐，應該不像 lunch hour 或週末咁多人了吧？然而我們 6:00pm 左右到步，雖未算人山人海，但入座率也有 7 成，有點意想不到呢。
大蝗蟲的 SmokeShack - cheeseburger with all-natural Applewood smoked bacon, chopped cherry pepper, ShackSauce (single HKD62) 我只試了一點點煙肉，煎得有點硬，味道倒也鹹鹹香香，OK 啦。
我選了 Shack Burger - cheeseburger with lettuce, tomato, ShackSauce (single HKD50)，始終覺得較「基本」的款式才見真章嘛。包身是 brioche，帶甜，且非常軟熟，喜歡！牛肉 patty 看似薄薄的，咬下方知煎至 medium，吃起來鬆化、濕潤，牛味更是超香濃；就連芝士也香滑無比，不是得個「溶」字喎。還有一般而言總是「雞肋」的蕃茄與生菜，這裡的卻又幾新鮮吓，真不錯。加加埋埋，份量雖然「精緻」了一點，但很好吃耶，難怪這品牌那麼受歡迎啊。
Crinkle-cut fries - crispy, crunchy, salty potato-y goodness 我們點了原味 (HKD27)，賣相令人想起茶餐廳的波浪薯條，哈哈。不過嘛，這裡的當然不是茶餐廳會用那些急凍薯條，吃起來薯味香濃得多，且下鹽充足又炸得超脆不油，不用蘸醬也好吃啊。
雖然這裡叫 Shake Shack，還有香港限定的 Hong Kong Milk Tea Shake，然而我對奶昔本身沒啥興趣，還是喝啤酒算了，反正這裡有一款 ShackMeister Ale - brewed exclusively for Shake Shack by Brooklyn Brewery (HKD65)，哈哈。入口是冰凍的，「氣泡度」(carbonation) 中等，味道微 hoppy、微甜，個性不強，算是頗易入口吧。至於 Fifty/Fifty - half lemonade, half organic iced tea (small HKD24)，大蝗蟲說麻麻哋喜歡，我倒覺得它蠻討好，很酸香開胃啊。
埋單每人 HKD114，整體而言我還是喜歡 Honbo 多一點，但這裡也真的幾好吃，有興趣再來啊。
環境：4/5
服務：3/5
Shake Shack
金鐘金鐘道 88 號太古廣場一期 1 樓 105A 號舖
http://www.shakeshack.com.hk
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