每當大蝗蟲要跑一趟 Oxford Circus 辦事，有好幾次我也有跟埋出去，趁機打書釘之餘，還可到咖啡店坐坐、喝一杯嘛，呵呵。起初只懂去 Kaffeine（註：就腳吖嘛！），但至今在 W1 最得我心的一間，就一定非手沖、奶啡、cold brew 也試過的 Kiss The Hippo 莫屬了。
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| （攝於 2022 年 1 月中旬） |
不知為何，總覺得這裡的氛圍與 Blue Bottle 有 8、9 成相似 — 想像一下，把牆上的紅色河馬圖案換成 Pantone 299C 號天藍色，係咪也是 "same same" 的感覺呢？哈哈。
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| （攝於 2022 年 1 月中旬） |
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| （攝於 2022 年 4 月中旬） |
Drip coffee (GBP4.5) 喝過兩、三款，下圖 Ethiopia Yirgacheffe Worka Wuri washed 咖啡師以 nice and fruity 形容之，喝下又真的乾淨、輕巧又有花香及檸檬酸香，正！
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| （攝於 2022 年 1 月中旬） |
Kenya Komothai (GBP4.5) 包裝上寫著 red gummy bears, peach juice, redcurrant，我喝完倒覺得完全是「檸檬茶」來的，啡體輕巧、乾淨，也喜歡。Japanese iced coffee (GBP4.5) 則是把 V60 drip 到冰塊上去，再倒入有冰的玻璃杯，而由於 dilution、溫度與一般手沖有異，風味也自然大大大不同了。不過嘛，Kenya Komothai 超冰凍的喝，其實任何味道也給 mute 掉了啦，我喝完結論亦只有一個「淡」字，不懂欣賞了。
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| （攝於 2022 年 4 月中旬） |
China Banka natural 則其實是雲南 P3, P4 日曬，喝下先覺得很「拖肥」，後覺得像果汁；再到 merchandise 櫃看看咖啡豆包裝上的 cupping notes，寫著的是 black plum, caramel, red grape — 咦，我又錯唔晒喎原來！哈哈。
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| （攝於 2022 年 4 月中旬） |
Flat white (GBP3.3) 可選 George Street washed blend 或 SOE 作 espresso 底，基本上就是「nutty vs fruity PK 賽」，不過爭咩吖，二人同行的我們真係 why not both？前者是秘魯、尼加拉瓜兩款豆的 blend，cupping notes 寫著 chocolate, berries, butterscotch，調成奶啡後我喝出榛子香來；後者 Rwanda Keza Red Bourbon Anaerobic Natural 則完全是士多啤梨奶昔的味道，也隱隱帶花香，cupping notes 形容的 strawberry, white peach, blood orange 所言非虛啊。兩者當中我較喜歡 SOE，但拿來配朱古力撻（註：詳見下文啦）的話，就一定是前者較夾味了。
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| （攝於 2022 年 7 月中旬） |
而上文提到的「朱古力撻」，好像叫 chocolate ganache tart 甚麼的？Shortcrust 底幾鬆化又有牛油香；ganache 則簡直不得了，印象中從沒遇過 velvety 至此的質地，超超超細滑的說！食味也佳，朱古力味香醇，隱約有焦糖、拖肥的味道，面頭還有幾粒鹽，微微鹹味正好「點睛」把甜味昇華，正！不過嘛，對只吃黑朱古力的我而言，整體口味倒是偏甜，雞蛋裡挑骨頭又有點欠揍的說，呵呵。
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| （攝於 2022 年 7 月中旬） |
Organic cold brew（GBP2.6，好似係）是罐裝，外帶、宅配過 3、4 次也不知是 single origin 還是哪種豆，總之每次開來喝也是 (1) 帶微 fizz，(2) 啡體輕巧，又好像 (3) 總是帶青芒果、青木瓜、青蘋果那種酸香，heat wave 來襲酷熱天氣下來一罐冰冰的喝，爽矣！
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| （攝於 2022 年 1 月中旬） |
味道：5/5
環境：4/5
服務：4/5
Kiss The Hippo Coffee @ Fitzrovia
51 Margaret Street, Fitzrovia, London W1W 8SG, United Kingdom
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