Wednesday, 13 November 2024

a Bleeck mid-autumn weekend @ Bleecker Burger Bloomberg (ft. Rosslyn Coffee Queen Victoria Street)

2024-10-19

週末早上回歸「公司」在 City「總部」「上班」,是日卻罕有地有得早「收工」,大把時間之下終於可以走遠一點吃午餐了。去了較少去的 Bank 那邊,然後我看到 Bloomberg Arcade 便立即提議吃 Bleecker Burger,嘿嘿。

話時話,這品牌我都記不起 bookmark 多久了,Victoria 分店又一直因為人龍太長,害我們明明不時於那一帶出沒也仍緣慳好多面;是日無心插柳之下反而終於吃得成,真的很興奮呀喂!
星期六 12 時到步,店內大把位坐

日光日白不想喝酒精飲品,幸而這裡的汽水不只是一般市售可樂、雪碧或芬達橙汁,soda (GBP2.75) 還可選 Square Root 牌的 Iced-T Lemonade,不用碰氣泡飲品真是太好了,嘿嘿。說回檸茶,以前也有在 burger 店喝過美式 Arnold Palmer,然而這瓶有著檸檬酸香、甜及紅茶微甘澀,三者之間完美平衡之同時卻不知怎的令人想起維他檸檬茶,喝得我會心微笑。

多呷兩口檸茶,漢堡、薯條也準備好了。

漢堡點了 cheeseburger (GBP8.95),店員問想要 medium 或 well done?我也當然選前者,嘿嘿。牛肉 patty 不算厚,卻也真的煎至 medium,吃下鬆軟多汁,牛味更是特特特濃 — grass-fedaged on the bone 真是牛肉必勝方程式啊!芝麻包身微甜有牛油香,半溶美式芝士淡身卻恰到好處;其他配料只有環狀生洋蔥,吃下爽口無渣,丁點兒微辛但不嗆辣,而且沒生菜、蕃茄阻 L 住晒,真是痛快耶,呵呵。唯一的投訴是份量偏小,只吃漢堡的話一定不夠飽肚,不過就意味著可以多吃一點薯條了,哈哈。

薯條我們點了兩款,下圖 fries (GBP4.75) 是原味。炸功是出色的,吃下脆而不油,薯味亦好,只是下鹽太輕手了一點,空口吃的話略為不夠味,唯有自行唧點檯上無限供應的 mayo、芥末、茄汁或是 all of the above 吧。

另一款 house fries (GBP5) 則是 with burger sauce。把 mayo、芥末、茄汁溝成漢堡醬,芥末味蠻重的,惟我們落單時並不知道原來店方會把漢堡醬直接唧到薯條上去,而不是沾醬旁邊另上,份量還要如此慷慨,一向對預先澆了醬汁所以濕溼掉的炸物沒好感的我而言,真心未能 100% 欣賞啦。Having said that,與原味薯條平排比較的話,這一款其實味道較佳 — 所以嘛,下次再來的話,我應該會再選這 house fries,然後請店方把漢堡醬唧到一旁才給我,呵呵。

埋單每人 GBP17 找幾十 p,吃完我也終於明白為何總是排長龍了 — 又真係好食㗎喎喂,嘿嘿。

味道:5/5
環境:3/5
服務:3.5/5

Bleecker Burger Bloomberg
16 Bloomberg Arcade, City of London EC4N 8AR, United Kingdom
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週末因為 City 無人返 office,喝咖啡選擇總是少之又少,偏偏在 Bloomberg Arcade 附近、Rosslyn Coffee 在 Queen Victoria Street總店卻星期六也有營業,實屬難得,當然又鑽進去喝一杯吧。 

點了 flat white(沒記錯的話,white 賣 GBP3.8 一杯),拉花清晰又漂亮啊!入口更是絲咁滑,溫度屬熱得來啱飲,espresso 底 nut、fruit 兼備,正呀喂~

味道:5/5
環境:3/5
服務:4/5

Rosslyn Coffee @ Queen Victoria Street
78 Queen Victoria Street, City of London EC4N 4SJ, United Kingdom

Monday, 4 November 2024

星期四在倫敦市中心 @ Sunday In Brooklyn Marylebone

2024-10-1

話說我們來往 Bond Street 車站及 W1「辦公室」中途必經行人專用後巷 Gee's Court,近一、兩個月發現早前圍板裝修好幾個月的商舖開了餐廳,取名Sunday in Brooklyn 是吃早午餐的 café 嗎?一直不以為然,卻又偶然發現原來有晚餐吃,而且價錢算得上親民(註:至少官方網站上的餐牌顯示最貴的主菜 6oz 西冷扒也只是 26 鎊一份啦),又找了不想「收工」後直奔回家蒸雞蒸排骨的一天訂位試試。
餐廳正門在 James Street

二人如常各自選主菜、配菜及餐酒,sharing plates 則點了三款分享 — 不知是「工作」有點「扯火」還是甚麼原因,是晚比平時餓得多耶。

Corn ribs, kelp seasoning, peanut butter dip (GBP8.5) 上檯竟是超大一盤,份量看得我傻了眼!賣相、味道同是 Fallow 那 corn ribs - crispy corn, kombu seasoning 的 A 貨,嗅起來滿有和風だしの素的香味(註:如果你也用過味の素品牌的「ほんだし」製作速成高湯或麺つゆ的話,對此氣味應該不會陌生的啦),咬下外乾身香口,烤粟米的香味,只是空口吃略為不夠鹹香,所以也沒預期惹味而已。旁邊另上、沒入鏡的 peanut butter dip 卻是「炒車」之作,花生味雖存在,但半淡不鹹又不甜,而且與粟米一點也不夾 — 哪位天才廚師的主意啦?九唔搭八喎喂。

Salt cod croquettes, confit garlic aioli, bronze fennel, smoked paprika (GBP9.5):「吉列」外皮吃下熱辣鬆化不油膩,炸功很好啊!內餡說是「鹹鱈魚」卻一點馬介休應有的鹹味也沒有,係咪浸/啤水過度?斷估不會根本只是普通鱈魚吧?底、面的蒜味蛋黃醬也不大收貨 — 好聽一點可說它「溫文儒雅」,殘酷但現實一點則叫「太淡口」,蒜味跑到哪裡去啦?

Corn dog, croissant dough, BBQ glaze, mustard, crispy onions (GBP7.5):酥皮很酥脆,遠較傳統 cornmeal 粉漿輕巧討好;內裡捲著芝士及香腸,前者拉絲淡身,少少份量剛好,後者更不是 hotdog 而是真材實料豬肉腸,質地實在,隱帶椒味及微微辛辣,是 pork & sweet chilli sausage 嗎?這是有點貪得意叫的一味,沒想到卻成了三款頭盤當中最好吃的一款喎。

主食點了 charred cod loin, Sicilian Datterini tomato compote, anchovy gremolata, fried capers (GBP23.5)。鱈魚是去皮、去骨,面頭給炙燒後賣相蠻漂亮的,惟吃下都幾乾吓,肉質實的,「緊緻」的程度我甚至覺得有點「踩過界」至「偏韌」的口感,火喉有待改善。紅紅的車厘茄 compote 比預期酸得多,是茄膏下太狠嗎?亦因為實在調得太酸,所有其他應有的味道基本上也給蕃茄 compote 蓋過,至少那綠色的鯷魚 gremolata 只見其色而嚐不出其味喎。炸 capers 反而是不錯的裝飾,吃下是粒粒鹹香、鬆脆的點子,幾討好。

至於大蝗蟲的 beef short rib, bone marrow butter (GBP23),肉質鬆軟不霉,肉味卻近乎不存在,是原材料品質麻麻的緣故吧?難怪配了個酸甜甜、味如美式燒烤醬的重口味 glaze,不過同時面頭那些粉紅色胡椒粒份量太多又太「粗粒」,咬至「霹靂啪嘞」又隱帶苦味,不喜歡。牛骨髓牛油則可用 "pathetic" 來形容,就咁旁邊放一篤嘢是哪招?真是吹到啤一聲。

配菜我選了 heritage carrots, maple, mustard (GBP6)。原種甘筍有三種顏色,當中酒紅色、像紅菜頭的一款最實淨,味道也最「泥土」,賣相最「正常」橙色的一款則最軟身;兩者之間、泥黃色的一款倒是最得我心,甜味、earthiness 剛好,質地帶點溏心,好吃!面頭掃醬甜中帶芥末辛香,與各色甘筍也很夾,幾討好。
碟頭倒是有點大,怎麼努力最後仍吃不完啊

大蝗蟲則如常選薯條當配菜 — Sunday fries, Dijonnaise (GBP5.5) 是也。拿起來是燙手的,可惜吃下不夠脆,與 Hawksmoor 的 triple-cooked chips / fries 或是 Patty & Bun 那些迷迭香薯條那種「玻璃脆」差天共地啦。味道方面,以孜然辛香為主的調味粉蠻香的,只是同時下鹽也太輕手,空口吃也就不夠惹味了。旁邊的 Dijonnaise 沾醬則是芥末蛋黃醬,調得平衡,印象 OK。

連兩杯白酒(註:分別是葡萄牙 Vinho Verde 產 Azavedo Alvarinho 2023 (125mL GBP9)及法國 Les Hautes Terres 產 Panorama Chardonnay 2023 (125mL GBP11))、一杯阿根廷 Malbec 產紅酒 Pacheco Pereda 2021 (125mL GBP8) 及 tap water (GBP1 Belu WaterAid donation) 埋單每人 GBP63.85,整體結論繼續是「不差」,只是同時每一道菜我也好像找到可以挑剔的地方,會否再來我也不敢肯定了。

味道:3.25/5
環境:3.5/5
服務:4/5

Sunday In Brooklyn @ Marylebone
10-12 James Street, Marylebone, London W1U 1EE, United Kingdom