已學懂對週末飯局不予任何期望，不過其實都偶有佳作嘅：與 Hawksmoor Wood Wharf 同一屋簷下的酒吧 The Lowback 便是一例，食物雖以送酒 small bites 為主，但其實亦可同時選吃扒房的 dry-aged 牛扒，甜品一欄 sticky toffee pudding 也榜上有名，是 Canary Wharf 地膽說解決「訂唔到 Hawksmoor」的不錯攻略呢。  |
| （攝於 2022 年 11 月初） |
近年已甚少喝 雞尾酒，不過這裡好歹也是酒吧啦，加上印象中 Hawksmoor 系的雞尾酒永無失手，所以三次來也都點了不同的款式「嗒」吓，嘿嘿。下圖 lychee martini - Portobello Road vodka, lychee, orange wine, lemon, vanilla（2023 年 2 月價 GBP13）主要是荔枝汁的香甜，後勁是檸檬汁的酸爽，調得酸甜平衡，酒精感也不高，非常喜歡啊。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
Reformed Pornstar - Absolut Vodka, pineapple, passionfruit, jasmine, champagne（2023 年 2 月價 GBP15）賣相清澈見底，喝下以茉莉茶的清香及熱情果的酸甜為主導，又是既平衡又酒精感不高，好喝。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
The Lowback - Plymouth Gin, lime leaf, coconut, yuzu（2023 年 2 月價 GBP13.5）則早已在樓上 Hawksmoor 喝過，水準也依舊穩定地高，不贅了。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
一行 6 人點菜又是一貫做法，頭盤選了三數款分吃，主菜則吃牛扒的分享 large cuts，不吃的自己搞掂。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
Brixham scallops, charcoal-roasted, white port, garlic（2023 年 2 月價 GBP6.7 each）：以麵包糠蒜蓉、牛油及蕃荽製作、猶如「普羅旺斯羊架」用的 crumb 鋪面把扇貝烤熟，濃濃蒜香、牛油香的味道固然無得輸，扇貝肉還要是溏心又連著 coral 的，吃下又甜又嫩，正！
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
Bone marrow oysters, charcoal-roasted（2023 年 2 月價 GBP3.35 each）是近似 oyster Rockefeller 的燒蠔，蠔肉算是甜嫩，不過主角其實是牛肥脂麵包糠 crumb 啦，烤至微焦吃下鹹香帶脆，超香口的，搶晒 fo 呢，嘿嘿。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
Salt beef nuggets, Ogleshield, kraut, Russian dressing（2023 年 2 月價 GBP6）：簡單來說就是 Reuben sandwich in the form of a croquette，可樂餅咬下鬆脆不油，內裡的 Ogleshield 芝士味如超濃 raclette，英式鹹牛肉也鹹香鬆化；酸瓜我從不吃，然而在芝士、鹹牛肉當中加添少量酸酸脆脆之物，cut through 膩感的效果可是成功的點綴，不錯耶！旁邊的 Russian dressing 賣相比預期白皙，入口滿滿酸忌廉的香滑，整體感覺卻像德國式 Dillsoße 多於 Russian 醬喎。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
Langoustine scampi, tartare sauce, lemon（2023 年 2 月價 GBP14.5）：炸功是一流的，麵衣脆而輕巧，蝦肉也軟滑無比，空口吃倒是略淡身又欠一點點鮮味 — 嗯，總覺得這樣烹製 langoustine 有點浪費啊。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
Coronation cauliflower, lime pickle mayo（2023 年 2 月價 GBP6）賣相既像 onion bhaji 又有日式かき揚げ的影子，吃下倒是炸得有點油，味道也只以 masala spice 的辛味為主，完全嚐不出 "coronation" 食物格式應有的芒果味喎。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
餐牌 dry-aged steaks 一欄寫著 Exactly the same grass-fed beef as our big brother Hawksmoor，都是 dry-aged 兼炭烤，吃牛人士則最常選 Porterhouse（2023 年 2 月價1kg GBP110）4 人分吃。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
每次吩咐 medium rare 也總是肉色嫣紅，肉質嫩腍，肉味香濃，還有乾式熟成牛扒獨有那種像芝士般的馥郁，正！其中一次卻竟以 New York strip 那邊較美味，除了因為 filet 肉味略不及 NY strip，當然還有後者那煎至脆口微焦的肥邊 — 真是爆炸級邪惡！
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
Bone-in prime rib（2023 年 2 月價 GBP11 per 100g）也是肉質軟熟，肉味香濃，然而不知怎的，吃著吃著總好像隱約嚐到芥末的辛味咁嘅。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
吃靚牛扒我一般不會加配醬汁，但這裡的 bone marrow gravy（2023 年 2 月價 GBP3.5）真的超超超甘濃，無敵美味也。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
配菜依舊不會錯過 triple cooked chips（2023 年 2 月價 GBP6），又是一貫外玻璃脆、內鬆泡又薯味香濃的高水準，正！旁邊另上的 housemade ketchup 賣相與 passata 達 9 成相似，但這個我既沒拍照又沒試了。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
Creamed spinach（2023 年 2 月價 GBP6.5）是吃完又吃的另一味，即使其中一次略為 underseasoned 了一點點，仍不失香滑呢。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
下圖是 C 太太的 short rib French dip - beef short-rib, Ogleshield mustard, bone marrow gravy（2023 年 2 月價 GBP17.5），據報牛肋「好腍」，平日很細食的她吃至清碟，相信很不錯吧？不過我當然沒試啦 — 人家都不吃 medium rare 牛肉要自行另點主菜了，唔係仲切人一忽來吃呀嘛？
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
吃完牛扒、薯條已超飽，自己啃不下一份 sticky toffee pudding 了，兩次來甜品也只點了一球 chocolate sorbet（2022 年 11 月價 GBP3.5）便算。吃下完全是 Hackney Gelato 風格來的，少甜、超甘濃，甚至連口感也像 gelato 多於雪葩喎，哈哈。另值一提，雪葩上檯時隻碗是雪凍了的，店方真夠細心啊。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
至於 sticky toffee pudding（2023 年 2 月價 GBP9）嘛，每次大蝗蟲也得已自己吃一份，相信大大大大滿足吧。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
下圖 salted caramel rolos（2023 年 2 月價 GBP5.5）是 C 先生的選擇，賣相很像 petits fours，不過我沒試了。
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| （攝於 2022 年 12 月初） |
最貴的一次連兩瓶紅酒（註：分別是意大利 Tuscany 產 Principe Corsini 'Le Corti' Chianti Classico 2020 (GBP65) 及南非 Stellenbosch 產 Hartenberg Cabernet Sauvignon 2018 (GBP58)）、一 pint 啤酒、好幾杯其他雞尾酒以及席上其他人的主食、配菜，埋單每人約 GBP90（註：C 先生又埋了單，謝謝），三次來廚房也是狀態大勇，成功一雪 Hawksmoor Wood Wharf 上年年初開幕時甩甩漏漏的前恥啊，哈哈。
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| （攝於 2022 年 11 月初） |
味道：5/5
環境：3/5
服務：4/5
The Lowback
1 Water Street, Wood Wharf, Canary Wharf, London E14 5GX, United Kingdom
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