2021-5-11
「大遷徙」後新居廚房仍是一個墟咁樣樣，午餐想簡單煮個麵都唔得，幸而山下大把嘢食，還是出去走走吧。是日只想吃多士或三文治類，再啪杯咖啡，立即想起較早前 walk in 失敗而吃不成的 Baked，而平日約 1:50pm 到步再碰運氣，終於有位了。
餐牌項目全是 brunch 式主食，再唔係就是咖啡，正合我「只想吃多士或三文治類，再啪杯咖啡」的心意耶。
咖啡選了 flat white (HKD30)，入口是燙嘴的，奶泡也鬆散，整體味道先酸後帶澀味，是水溫太熱，萃取時間又太長吧？簡單而言就是一杯不好喝的 flat white，幸而它只是 HKD30 啫，若賣 HKD40 一杯的話，恐怕我會忍不住拍佢檯喎，哈。
主食點了 sourdough 一欄下的 Live Your Best Life - Baked Benedict: basil infused hollandaise, poached eggs, bresaola, rocket, sourdough toast (HKD168)。Basil hollandaise 賣相青青綠綠，彷彿在大聲尖叫「我真的有羅勒成份」，哈哈。味道卻不但比預期酸得多，而且完全沒蛋黃香，甚至連羅勒香也嚐不出來，質地稀稀薄薄的，整體感覺像墨西哥式 salsa verde 多於 hollandaise 喎喂？面頭火箭菜屬超大量，幸而 油、醋充足地 dress 得 OK，不好此道的我也能接受；而風乾牛肉嘛，斷估不是店家自己 cure 的啦？吃罷只能說一句「很久沒吃了」，嘿嘿。
至於我最期待的店家自製 sourdough toast，麥香是有的，但不算香濃，sourdough 獨有那種酸也不大明顯；最惱人的，卻是趁熱吃也是既不脆又勁難切得下，何 toast 之有？早前還在 Instagram 看過有人用 best sourdough in town 形容之，我吃罷倒是覺得 唔 L 係呀嘛？有排都未輪到佢啦！兩隻水煮蛋也不怎麼樣，蛋黃流心不腥，蛋白卻是一舊舊帶 rubbery，唔講的話，你話係 buffalo mozzarella 我都信喎喂。
埋單 HKD218，印象很一般，試過就算了。
味道：2.75/5
環境：3/5
服務：3/5
Baked
中環伊利近街 14 號地下 D 號舖
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