稻田大學‧吃喝玩樂系: 連鎖店，也不一定又「西」又「把 L」的 @ Balans West

Thursday, 28 April 2022

連鎖店，也不一定又「西」又「把 L」的 @ Balans West

2021-12-29

住在 NW10 的日子不時會跑到 Shepherd's Bush 的 Westfield 買餸，順道吃埋午餐的次數倒是嘛用 5 隻手指來數也嫌多得滯，總覺得場內十居其九也是大集團經營的食肆沒啥特色耶。是日選了 Balans，也純粹因為它是云云連鎖選擇當中看起來叫做好少少的一間而已。

All-Day Brunch 在餐牌上佔了一半篇幅，款式都是 full English 呀（註：離開香港後請別再把「英式早餐」喚作 "all day" 啦拜託，服務生問你食乜你會答 "can I have an all-day please" 麼？人哋明明有個正名叫 full English breakfast！）、eggs benny 呀、三文魚牛油果多士之類的文青最愛（？）；不想吃「早餐食物」嗎？Big Plates 欄下也有意粉、炸魚薯條、炆鴨腿、甚至泰式紅咖喱都有，不過吸引與否就可圈可點了。

對 non-brunch 食物沒興趣，是日也離奇的餓，主食點了 American pancakes with warm maple butter and bacon (GBP11) 再 add banana (GBP1)。追加的香蕉是一整條，夠熟夠甜軟；班戟則是一疊 4 塊，吃起來不會乾，但質地不輕巧且頗 pasty，感覺有點像 underbaked 的海綿蛋糕，這樣的口感恕我不懂欣賞了。煙肉是 streaky bacon，空口吃是好 L 鹹的，但配上杰身甜膩的楓糖漿，又鹹又甜「平衡」、一下，就剛好了，嘿嘿。

大蝗蟲點了 Full English - 2 woodland farm eggs (scrambled), bacon, Cumberland sausage, field mushroom, tomatoes, crispy Balans potatoes & toast (GBP12.5)。炒蛋、煙肉及蕃茄以外的所有嘢我也試了一丁點，(1) 薯仔作為 skillet potatoes 而言算脆口，薯味也香，還有一些不知名 herb mix 調味的 earthiness 及微 kick，不錯；(2) Cumberland 香腸幾香但偏鹹，大蝗蟲吃著吃著還笑說覺得味道很有老麥那些豬柳的影子 — 嗯，大家都是 sausage 不用分那麼細？哈哈。(3) 大隻啡菇濃郁 meaty，只是需要多下一點鹽才更美味；(4) sourdough 多士、牛油就出乎預期的好吃，後者香滑無比，前者則邊位脆、中間鬆軟而有彈性，味道微 tangy，正！

不過嘛，不論是班戟還是 fry-up，兩者份量也是超大的，結果亞洲人胃口的我們怎麼努力也吃不完啊。

早已知道這裡不是精品咖啡店，我們 order 咖啡也只是因為有點眼睏、需要一點點咖啡因啦，哈哈。看到 latte (GBP3.8) 與 flat white (GBP3.8) 面頭那「洗潔精」模樣的亂七八糟奶泡，其實已心知不妙，然後看到杯上有大大個 Julius Meinl 圖案 — 吓，原來咖啡是維也納式的啊？入口也果然是鬆鬆散散的質地，幸而也未至於苦澀，把它當作 Melange 來喝，也不太差吧 — 超級鴕鳥政策的說，哈。