2021-9-4
一直有興趣試試這家「CIAK 系」casual 小酒館式意大利餐廳，惟 8 月初試圖訂平日 lunch 的檯，12:30-2:00pm 期間的位子起碼要 9 月初才有期，沒好氣之下也只好擱置計劃吧（註：然後最終去了 Zuma, but that's another story 啦）。直至 9 月第一個週末早上要到會德豐附近辦點事，搞掂後剛好夠鐘吃午餐，又 walk in 碰碰運氣去 — 結果是成功的！
「填紙仔」後往 bar 檯入座，收到的竟是 set lunch 餐牌（週末也有套餐供應，正呀喂！）；最後我們點了 2-course menu pasta set: appetiser & pasta (HKD368) 及 2-course menu Fenice set: appetiser & main (HKD478)，後者再追加一份 side dish (HKD60)。
麵包 有兩款，當中以啡色那款較美味，入口暖烘烘，麥香超濃，質地微煙韌但不難嚼，喜歡。顏色較白的一款無咁 crusty，但氣孔如 honeycomb，吃起來外鬆化內軟熟帶 Q，也不錯。旁邊的 EVOO 也好吃，很「青」、很幽香啊。
頭盤選了 Fassone beef tartare, rocket salad, Parmigiano。生牛肉他他剁得頗粗粒，入口很鬆、很軟滑，也非常新鮮，調味酸、鹹得宜，還有像是 aioli 的白色抹醬點綴，很香那！面頭的火箭菜也不苦，咬起來還甚至帶點 meaty 的口感，好吃。
大蝗蟲的 creamy half burrata, fresh & sun-dried tomatoes, fresh basil, EVO 就是 caprese 沙律的升格版本，水牛芝士非常軟滑而不會水水的，奶味清香撲鼻，兩款車厘茄更是「水果」級別的甜美，正！惟兩小件茄乾卻才是點睛之作，與車厘茄、burrata 一併的吃，茄乾竟增添了像鯷魚那種鹹香耶，好吃啊。
主食點了 linguine "Gentile", red "carabinero" prawns (+HKD160)，上檯是一碟橙橙的意粉，上面有 7、8 件紅得透光的紅蝦肉，真係睇見都開心耶。紅蝦肉的生熟程度大多是 medium rare，吃起來又爽又鮮甜，惟也吃到一、兩粒肉帶丁點霉感，是因為始終是急凍蝦又煮得較熟吧。 "Gentile" 意粉其實就是我們不時在 Citysuper 買寶藍色紙袋那品牌，這 linguine 煮得 al dente 也不是稀奇的事，蝦頭、殻 etc 煮成的醬汁倒是令人著迷，超超超超甘香濃郁的，質地像牛油般滑稠，正呀喂！至於小蕃茄與羅勒碎，前者非常甜美，後者則異常重口味，味道甚至有點像九層塔喎，哈哈。
大蝗蟲選了 "Te Mana" lamb, garlic, aubergine (+HKD90)。以為是羊架，上檯卻是大大件無骨的、沒啥脂肪的扒，是 rump 嗎？弄至 medium 賣相是不錯的，吃起來羊味倒是一般（而既然肥脂那麼少，也不足為奇了），也略為下鹽不夠；旁邊的茄子茸則是 fruit compote 的質感，口味偏重，是下了黑橄欖 tapenade 一同製作嗎？但把它當作羊扒的醬汁來吃，效果就很不錯了。
配菜 (HKD60) 選了 Hokkaido potato, olive oil & rosemary，焗得幾脆，薯肉也鬆軟，但下鹽實在太輕手了，男爵薯仔應有的濃濃薯香並沒得以充分發揮 — 嗯，有點浪費了大好食材啊。
連一瓶 still water (Acqua Panna HKD60) 埋單每人約 HKD670，我覺得有點貴，但也真的好吃，可以一試啊。
環境：4/5
服務：4/5
Venédia
中環德輔道中 22 號華懋中心 1 期地舖
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