Tuesday, 7 July 2020

les petits endriots @ 蕃茄仔 (ft. Le Petit Salon)

2020-6-15

抗疫半年來一直避免外食,惟拖垮多時的一些事真的不得不處理了,而既然中午非跑一轉 銅鑼灣 不可,辦事前也順道在附近吃個午餐吧。一條友繼續只想「先麵後啡」,在飲食網站搜尋加路連山道一帶找到 希雲街 有一間叫 蕃茄仔 的店主打蕃茄湯麵,料理写真看起來不錯,還要是「黃」店來的,又試試。
5 個多月來第一次外食,不禁覺得自己像在「大鄉里出城」

店子空間狹小,卻擺了 10 幾 20 個位,幸而每張 4 人檯之間也放了隔板,也算是減低了與陌生人搭檯的尷尬及衛生風險吧

點菜模式也頗特別,客人需用手機掃描檯上的 QR code 開啟一個叫 DimOrder 的網頁,然後像網購般「選取」及「加到購物車」,而「確認」後「訂單」會直達店子的系統,食店便會相應地上菜。全程不牽涉實體餐牌或落單紙,疫情下算是不錯的安排。

點了 鮮茄濃湯底 + 上海麵 + 特級安格斯牛肩胛 (HKD70)。蕃茄湯底顏色很橙,滿心期待的呷一口,有蕃茄香味,酸甜剛好,質地也頗杰身,甚至有點沙沙的口感,蠻足料的感覺,不過作為濃湯」其實也不算十分濃郁,至少與印象中勝香園的蕃茄湯沒得比耶。牛肩胛就是我平日在凍肉店買來煮沙爹金菇牛肉粉絲的 oyster blade 薄片,肉質不嚡,但幾乎是無味的,店方不是只用清水把肉片烚熟便算吧?感覺可有可無的。面頭的少量炸乾蔥則為茄湯底添了一份甘香層次,反而是不錯的綠葉。

麵底選 上海麵 純粹因為不用加錢,開頭嗰幾啖竟帶點 al dente 似的?但由於麵條本身都幾吸湯,吃至最後四份一麵條就變得有點糊口了。

還有 玫瑰觀音烏龍 (+HKD10),是冷泡茶來的耶!喝下甘香不澀,入口也夠晒凍,大熱天時來一杯,爽呀!

埋單 HKD80,小試牛刀印象普通啦,我覺得不算抵食,但也不是離譜的消費;是否值得專程過來大大力用錢「懲罰」見仁見智,路過倒是可以一試的。
味道:3/5
環境:2.5/5
服務:3/5

蕃茄仔 (Red Object)
銅鑼灣希雲街 5 號地舖
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午餐後的下一站當然是咖啡,惟吃完麵只有 20 分鐘左右便要去做要做的事,不夠時間去天台那間新店慢慢歎啦,轉到後巷裡的 Le Petit Salon 速戰速決好了。

已不是第一次光顧這個品牌,他們灣仔道的 利景酒店 大堂有間分店曾是我 6:30pm 後在灣仔尾段喝咖啡的指定點呢。
(攝於 2018 年 6 月上旬)

點了 piccolo (single HKD26),得到討厭的紙杯,不過這裡該是做外賣生意為主吧,加上疫情的緣故,用外賣紙杯也可理解的。幸而咖啡沖得不錯,入口雖略燙,但質地油潤醇厚,有朱古力甘香,也有莓果的微酸,奶味也不重,甚對胃口啊。
味道:3.5/5
環境:2/5
服務:3/5

Le Petit Salon
銅鑼灣開平道 5 號 Apartment O 地舖
http://lepetitsalon.com.hk

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