Tuesday, 22 October 2013

水蛋瑪瑙 @ Mano

30-9-2013

是日為了藝術活動而搞到工都唔返,不過就可以睡至日上三竿,往中環「報到」前還可過晒繁忙時間才吃 brunch。浮現腦海的第一間食店是 Linguini Fini 樓下的這間歐陸風新店,應是因為兩、三星期以來一直在各式各樣 social media 看到關於這裡的正面評價吧。

可惜,原來自己最想吃的 eggs benedict、scrambled eggs 或 pancakes 全是 brunch menu 菜式,只在週末供應,是日唯有吃沙律為主、main course 為副的 set lunch 吧。

12 選 4 的沙律選了 (1) Caprese salad, basil and extra virgin olive oil、(2) Caesar salad with bacon and anchovies and parmesan dressing、(3) fennel, walnut and pomegranate salad with lemon dressing 及 (4) char-grilled broccoli with chilli and garlic chips,詳情如下:

(1) 店方錯給了 chickpeas hummus, sweet paprika, lemon and mint leaves!但沒時間跟店方周旋啦,唯有照吃可也吧。鷹嘴豆味道非常 smoky,帶點酸,質地則非常幼滑,幼滑得甚至像醬汁多一點?不算喜歡。

(2) 是 well tossed 的,romaine lettuce 是爽口的,bacon 也是脆口的,croutons 卻是又韌又濕溼,吃起來也毫無味道。此外,又話有鯷魚的?跑到哪裡去了?

(3) 只有一顆 walnut,也不大吃到 pomegranate juice 的味道;fennel 是爽口的,但 lemon dressing 也太酸嗆了吧?很刺喉耶!

(4) 有炭烤的味道,卻又乾又削。


沙律不好吃,主菜 roasted French grain-fed chicken with lemon, thyme, confit garlic and roasted potatoes 也不怎麼樣。燒雞雖然醃得夠味,有 thyme 的香氣,黑肉也鬆化,卻不夠 juicy,白肉更是嚡到無譜。唉。

餐後想喝咖啡,單點的 espresso macchiato (HKD32) 卻既薄身又酸得厲害,不懂欣賞了。

埋單 HKD187,我不知 brunch menu 或 pastries 會否好一點,但 set lunch 實在令人失望,絕不推薦。
味道:2/5
環境:4/5
服務:3/5

Mano
中環皇后大道中 139 號 The L Place 地舖
http://www.manohk.com

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