還記得第一次吃海鮮蒸鍋是不知情下在火鍋店當了店方的「白老鼠」,吃完後印象雖不差,但也絕對算不上喜歡,所以數月前老爸在 WhatsApp 提議找天一起去吃 "steam hotpot",其實是有點不願意的。然而,渡船角這間 私房御約 是專門吃海鮮蒸鍋的店子,加上老爸說 "quite good" 的同時,他原來已去過兩、三次 — 嗯,那不如給 "steam hotpot" 一次機會,先吃吃「正常」版再作判斷?
拿位後仍未齊人,而檯上的 前菜 就剛好讓我們邊吃邊等了。涼拌大豆芽菜及雜錦海鮮,海鮮又以蜆肉、蟹肉及螺肉為主;吃起來就是那些橙橙紅紅包裝「味付つぶ貝」的甜甜辣辣及微微蒜味吧,算不上好好吃,用來刺激一下味蕾倒也不錯。
茶 是我喜愛的 菊花桂圓杞子茶,顏色淺淡清澈,喝起來甘香順喉,好喝。
打邊爐少不了食前「混醬」,這裡也有 生蒜泥、蔥、芫荽 及 辣椒 供客人自行加到醬油內 — 是的,款式絕不多,然而是晚吃的 10 樣有 8 樣也是海鮮耶,你會希望吃到海鮮的鮮甜原味,還是由它們被調味料的甜酸辣鹹掩蓋?
講開又講,店員解說 豉油 是「用海鮮滾過」的自家製品,我空口呷了一小匙小試,又真的甘甜無比喎。
講開又講,店員解說 豉油 是「用海鮮滾過」的自家製品,我空口呷了一小匙小試,又真的甘甜無比喎。
先來 蝦 與 花蛤,後者細細隻肉地一般,吃起來卻超甜,前者也甜美得完全不需任何調味料,好吃啊!題外話,餐牌介紹它為「扎扎跳基圍蝦」,看罷不禁暗自竊笑 — 若你參加過米埔導賞團的話,應該會明白我笑乜嘢的了,嘿嘿。
我對韭菜一向麻麻,這裡的「自家包」嫲嫲愛心韭菜餃 卻甚對胃口耶!內餡多菜少肉,吃起來是濃濃的韭菜辛香,好吃。
這裡主打海鮮蒸鍋,美國頂級西冷 卻是煎的,非常聰明的安排啊。要求了「五成熟」,看起來也尚算對辦,然而相信西冷扒本身品質普通吧,而且始終偏薄身,吃起來不算很嫩,肉味也一般而已。不過嘛,作為 400 幾蚊套餐的其中一道菜,或許不能苛求了。
接著是兩款貝殼類海鮮,其中 蟶子皇 爽口沒沙,可惜麻麻哋甜美而已,不過也不要緊,下點蒜泥豉油提味吧。
尾二一 round 是 蟲草花紅棗冬菇蒸雞 及 時令七色時蔬。先吃前者,蟲草花、紅棗同樣欠奉 (!!!),幸而雞件嫩滑無比,隱約吃到麻油香味之餘,還有香軟的冬菇佐之,當它「冬菇蒸雞」般吃,也不錯啊,嘿嘿。雜錦蔬菜有菜心、南瓜、紅椒、紅蘿蔔、翠玉瓜、粟米及杏鮑菇,當中則以 南瓜 最好吃,超甜耶!
至於 南瓜粟米鮮排骨粥,以大量蒸完海鮮的湯汁滾煮,粥底清鮮甜美其實也是預料之內,排骨(是腩排吧?)也軟滑又仍帶肉味,還有甜甜軟軟的南瓜粒,鮮香得完全不用加任何調味料呢。
最後是甜品及水果。後者是 哈密瓜,但太爽又太淡了一點,果然解開了我對「11 月中喇喎,仲有哈密瓜?」的疑團,哈哈。前者叫 frozen yogurt,有木瓜及熱情果兩款口味,吃起來卻像冰果汁多一點啊?算不上喜歡,然而以魚仔、海豚形狀的冰模製作,賣相教人會心微笑,唔打得都睇得吓。
埋單每人約 HKD360,吃得滿意,我覺得非常划算啊!老爸埋了張單,謝謝。
環境:3/5
服務:5/5
私房御約 (Ten & Eight)
服務:5/5
私房御約 (Ten & Eight)
佐敦渡船角文苑街 34 號文耀樓地舖
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吃完出來時間尚早,大蝗蟲還嚷著想吃甜品,加上 HMV 有機會有賣我們想買的東西,結果當然就是往 Elements 逛吓才回家了,哈哈。在商場的地圖看到一間 "The Pantry",店名熟口熟面,逐在 Instagram 的 "Places" 搜尋一番;結果嘛,果然就是近日看到人 post 那個有「梳乎里班戟」吃的地方耶!一場來到 10 年唔來一次的,當然又去試試。
戲院旁邊 |
Pancake 以外,甜品餐牌上還有一味 banana waffle 吸引了我的注意,但又花生醬又焦糖化香蕉又 brownie 的,好像有點膩,二人還是各自點一杯飲品,再分吃一客 The Pantry's Pancakes (HKD120) 算了。餐牌介紹它為 "ricotta pancakes w/ honeycomb butter, mixed berries",頓時想起倫敦 Granger & Co. 的同類出品,惟這裡賣相、質地同樣像梳乎里多於 "ricotta pancake";不過嘛,雞蛋、糖、牛奶 etc 加起來其實不會難吃的啦,香甜之餘又有陣陣蛋白的清香,幾好吃。
可惜 pancake 面頭的 honeycomb butter 唔夠分(為何 pancake 有 3 塊,牛油卻只有兩片?),味道上又無乜料到,不過自行再淋上糖漿,問題又解決了,哈哈。
飲品選了 Milkway Smoothie - almond milk, vanilla, honey, oats, cinnamon, sea salt (HKD65),喝起來甜度極低,先以杏仁奶的味道為主,後是 porridge oats 細碎的「麥」味,很有「吃早餐」的感覺,哈哈。大蝗蟲的 Detoxify - cucumber, celery, apple, mint & lime (HKD65) 則既「青」且酸香,又好像帶點鹹味,與 Bless 那款又 kale 又青瓜的冷榨果汁非常相似啊,哈哈。
埋單每人約 HKD138,印象不錯。唔知咖啡、鹹食得唔得呢?
環境:4/5
服務:3/5
The Pantry
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