何不飲招牌啡欸？@ Y... Not? Coffee Engineer

我不是文青，也不是咖啡達人，但偏偏喜歡「追咖啡店」，甚至會為一杯奶啡在中、上環爬上爬落或是在西區東奔西走，所以某個晚上往銅鑼灣廣場二期吃飯，離開時看到 ground floor 開了一間看起來不像是大型連鎖品牌的 Y Not，隔了兩、三天已急不及待去喝杯咖啡啦，哈哈。

（攝於 2015 年 12 月初）

第一次本打算又喝 flat white，到步卻看到餐牌上有一款 YNot signature latte，就是招牌項目吧？而根據店長（？）的解說，這一款「較一般 caffè latte 低溫」、「奶泡會打得更綿密」兼「喝起來會更 creamy」，店方亦建議喝時不加糖 — 咦，完全就是我喜歡的 espresso-based 咖啡耶！二話不說又來一杯熱飲的 Red size（12oz；i.e. 最小杯） (HKD37) 試試。

（攝於 2015 年 12 月初）

跟店方單聲「我喺度飲的，可唔可以唔要紙杯？」，店方果然給我瓦杯了，而且 "Red" size 又堅係用紅色杯喎，哈哈。奶泡入口屬「溫暖」吧，但質地超級幼滑，帶點 nutty 的 espresso 底也甚得我心，好喝啊。

（攝於 2015 年 12 月初）

另一次來也點了店子的另一招牌 — 凍飲的 nitro coffee (HKD48) 是也！賣相蠻像 Guinness 的，喝起來氣泡沒預期多，但甘甘涼涼又帶點滑溜，感覺像是加強版的 Americano，但當然不會像 espresso 般濃縮，吞下的一刻還有點像是 almond 的 aftertaste，有趣而味道不錯。還記得以前喝過另一咖啡店的 nitro coffee，印象一般般，但這裡的好喝多啦，值得一試啊。

（攝於 2016 年 3 月初）

味道：4/5

環境：2.5/5

服務：4/5

Y... Not? Coffee Engineer

銅鑼灣駱克道 463-483 號銅鑼灣廣場二期地下 G02 號舖
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