某天 B 先生說要請我吃午飯，「公司附近一間 Applegreen，一間天勺，你揀啦」，當然選了一直想吃、卻從未吃過的後者。記得當天點了一份松花堂弁当，整體印象一般（張單嘛，我當然堅持 AA 制，彼此不熟絡，卻無啦啦請我食飯，怎麼好意思？），然而這裡始終是鮨処吧，便找個週日的下午帶朋友再來，吃吃這裡的自選寿司定食 (HKD160)。
沙律配料以椰菜絲為主，刨得極為幼細（就像是 とんかつ 的配菜！），卻下了杰杰的、奶白色的沙律醬，怎麼努力的嘗試把其 toss 勻，得到的仍只是「一團沙律醬黐住幾條菜」，還是不吃了。
寿司九貫：新鮮度不錯，然而賣相是不怎麼樣，壽司飯也握得不怎麼緊緻，整體是予人沒甚心機的感覺。
印象較深的是ごはだ，吃起來像是醋漬過，再以醋漬過的薄片青瓜包裹著，吃起來酸嗆，卻又帶點腥味，不喜歡。
而最好吃的，應是鮮香的はまち吧。
細巻き方面，吃的是青瓜卷；朋友的新香卷卻如斯賣相，自己沒有吃，也忍不住把相片在此 post 一下。
茶碗蒸し質地大致滑溜，吃起來清鮮，味道固然沒有問題，然而朋友的一份竟皺晒皮，比較起面平如鏡的另一份，賣相未免差一點。
最後還奉上咖啡，然而喝罷幾乎零印象，還是不多談了。
埋單每人 HKD176，不甚滿意，應該不會再來了。
環境：3.5/5
服務：3/5
天勺 (Tenjaku)
銅鑼灣登龍街 28 號永光中心 3 樓
http://www.tenjaku.com
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